棗蓉草帽酥
用料起酥麪皮1小張棗蓉150克棗蓉草帽酥的做法將起酥麪皮從冷凍室拿出來回溫,棗蓉分成10份把起酥麪皮分成二份(四六分),大份捲起來切成12片(1CM左右的圓片),用菜刀對着圓片切口處用力拍扁,取一片刷上少許蛋液,取粒棗蓉...
香酥蔥油草帽餅
有誰不愛吃蔥油餅呢？！不愛吃綠色的蔥，放蔥白就可以啦！用料麪粉150克水100-110克蔥2根豬油10克植物油適量鹽1-2克香酥蔥油草帽餅的做法和麪的時候加一些植物油進去，增加麪糰的潤度。和好麪粉以後刷上油，醒面10分鐘。面醒好以...
草帽餅
用料餃子皮50張香蔥3根南德調料2勺雞精1勺鹽少許食用油10克草帽餅的做法香蔥切末加食用油，雞精，鹽，南德調料，攪拌均勻備用餃子皮一面刷拌好的香蔥，刷好後在蓋上一張餃子皮在刷香蔥，連續放5張，最後一張就不用刷香蔥了。刷好的...
草帽蜜豆包
中點凹造型其實不比麪包差，而且能保持色彩的還原度。可是，蒸制後的最終成品難以掌控，有時候變形比較大，關鍵就在於對蒸汽的控制，對此我也在不斷地摸索中。這款草帽包就是入爐美貌，出爐只能當次品批發了。哈哈！期待大家能做出...
草帽餃
淮揚麪點中的各式花式蒸餃都很別緻，先試個相對簡單一點的草帽餃吧！用料麪粉200克餡料（可按個人喜好選擇和調配）300克溫水100克草帽餃的做法準備餡料，調好味道，攪黏上勁。麪粉加入溫水調成團，散熱，醒制一會。麪糰搓條、下劑。...
小紅帽-草莓萌妹子
太萌了太萌了不忍下口啊用料草莓蘋果黑芝麻圓形挖勺小紅帽-草莓萌妹子的做法草莓稍微沖洗一下，蘋果搓洗乾淨，一隻圓形挖勺（我是在宜家買的一組小工具，圓形的是方便挖果核用的，對於挖草莓還是有點大了，要麼就買大個頭的草莓，...
土豆新吃法—土豆草帽餅
土豆絲土豆塊土豆片土豆泥吃的夠夠兒的了吧換種新吃法吧用料土豆1個鹽3克澱粉適量土豆新吃法—土豆草帽餅的做法土豆切片上鍋大火蒸三十分鐘關火燜十分鐘加鹽碾成泥或者也可以放在破碎機裏打碎這是我用料理機打碎的少...
Straw hat 金草帽
烤出的口感外焦裏嫩頂部香脆內心棉柔用料低筋麪粉80g黃油50g細砂糖30g泡打粉5g雞蛋4個檸檬汁3g核桃碎1撮Strawhat金草帽的做法按照list將所需物品準備齊全1.核桃壓碎成小顆粒2.黃油化開3.麪粉和泡打粉過篩將全蛋用打...
草帽蛋糕
觀賞價值較高的草帽蛋糕的製作過程和大家一起來分享一下！用料6寸蛋糕胚一個奶油霜若干草帽蛋糕的做法先用翻糖擀制帽檐，爲了顯示逼真效果，在帽檐下面用餐巾紙不規則的墊一些，用食用色素筆將線條畫出，放上6寸蛋糕！用惠爾通13...
草帽煎餃
用料胡蘿蔔麪粉豬絞肉大蝦香菇大蔥鹽白胡椒粉生抽雞精薑末草帽煎餃的做法胡蘿蔔切塊，用料理機打成茸將其加入麪粉中，和成黃色麪糰，放置在一邊靜置餳半小時。麪糰的比例我真的沒稱，你們自己慢慢加入即可，要是實在乾硬，你也可...
脫帽草莓
用吸管輕鬆去掉草莓的小綠帽，用料草莓任意吸管一支脫帽草莓的做法準備好想吃的新鮮草莓和吸管將吸管從草莓的尖端插入將吸管貫穿草莓向上一頂，草莓小綠帽就頂下來了開吃嘍！小貼士如果是大個草莓，可以用粗點的吸管...
草帽餅，手抓餅，蔥油餅
用料中筋麪粉香雪250克鹽1.5克水155-162克酵母，可不加1克油酥低粉20液體油20克可加鹽1/4小勺家樂牛肉粉1/4小勺草帽餅，手抓餅，蔥油餅的做法出來麪糰大約200克一個，配油酥20克成團光滑就行不要揉太久，試試3檔5分鐘，整理麪筋，...
酥到起層的草帽餅
最近餅鋪沒有開，想吃餅了怎麼辦？在家自己做嘍，小理理吃餅不愛卷，索性做個一夾一口的草帽餅吧，酥酥脆脆，不要太好吃哦。用料麪粉300克溫水150克油酥:麪粉40克鹽2克玉米油（豆油）40克酥到起層的草帽餅的做法1.中筋麪粉300g溫水15...
創意絨線帽草莓蛋糕
用料低筋麪粉110克玉米油20克雞蛋5個酸奶1罐糖20克草莓數個奶油奶酪50克創意絨線帽草莓蛋糕的做法找個6寸左右的圓柱體碗，包上鋁箔紙。五個蛋清加糖打發。五個蛋黃打發。將混合好的蛋糕糊倒入鍋中蒸25分鐘。做完再重複...
一口香酥停不了——蔥香草帽餅
說起對面食的製作技藝，真是有愧於自稱北方人。說來也怪，我們家除了爺爺和奶奶，其他人對米飯的喜愛似乎遠超於麪食，但是現在想來，回憶竟滿滿地全是麪食。包子、餃子、餛飩、麪條、麪疙瘩湯……到了南方，都變成了鄉味。奶奶做...
草帽酥
偶然一個視頻看到，自己試着做一下，就是蛋黃酥的材料上，改了個大包酥，過程有點虐，費工夫.用料水油皮中粉260克水85克糖粉20克豬油70克竹炭粉4克油酥部分低筋麪粉150剋剋豬油65剋剋餡料克豆沙餡或者芝麻餡14個的量草帽酥的做...
麻醬草帽餅
用料1(餅料)麪粉220g鹽適量水適量用料2(油酥)豬油30g（植物油也可）火鍋蘸料黑芝麻鹽適量麻醬草帽餅的做法麪粉，鹽和水揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘醒面的時候調油酥。把豬油，火鍋蘸料，黑芝麻混合均勻無顆粒即可醒好的...
草帽饅頭
春天來了，夏天還會遠嗎……用料麪粉150克牛奶80克糖20克酵母1.5克蝶豆花粉適量草帽饅頭的做法和麪方法就不細說了，不懂的可以找之前的教程看一下。麪糰揉光，取50克揉蝶豆花粉，變成藍色麪糰。（這個麪糰量剛好可以做四個白草...
什錦草帽飯
用料糯米大米碗豆玉米粒臘肉丁什錦草帽飯的做法香草袋糯米+大米＋玉米粒＋碗豆＋臘肉丁適量：鹽＋蠔油＋醬油＋十三香大火蒸三十分鐘...
草帽蝦
這美帽蝦形狀美觀口感酥脆，製作並不難，有空的朋友可在家試着做做，沒準比KFC還美味哦，關鍵是省錢喲，成本低廉，可以讓親放心的吃。用料基圍蝦韭黃筍雞蛋麪粉紫菜鹽胡椒生粉草帽蝦的做法將麪粉和成軟硬適中的麪糰，餳上十五分鐘...
可愛小草帽～南瓜饅頭
饅頭也能這麼可愛，漂亮。看到第一眼這種可愛、美麗型的！已經被它俘獲了。用料南瓜適量麪粉適量白糖適量奶粉適量酵母5g小蘇打適量可愛小草帽～南瓜饅頭的做法1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。2.麪粉倒入盆中，加入溫...
奶香草帽餅
用料牛奶350克麪粉500克白糖25克黃奶油10克奶香草帽餅的做法用所有的食材和好麪糰揪成規格相等劑子抹上油醒發擀成長方形抹上油酥折成扇形有油酥的一面在裏層從一邊捲起來，最後將最後一端頭部開啟放平固定。翻過去擀餅...
中式酥皮點心第二彈——抹茶椰蓉四葉草酥🍀&椰蓉荷花酥
買低粉送的椰蓉，想了一下，還是做一爐中式酥皮點心吧^_^用料抹茶椰蓉四葉草酥油皮中筋麪粉75克豬油26克水30克細砂糖9克油酥豬油30克低筋麪粉55克抹茶粉3克椰蓉餡椰蓉70克黃油35克全蛋液35奶粉25克糖粉27克抹茶粉3克椰蓉...
三鮮草帽盒
寶寶👶🏻點心用料雞蛋2個黑木耳適量蝦皮適量麪粉200克肉餡500克蔥花適量酵母一勺三鮮草帽盒的做法所有食材料理機打碎，雞蛋打散，鍋內炒散放涼備用。麪粉放在一個大盆內➕酵母，溫水少量多次添加，活好麪糰蓋蓋醒發2小時以上...
原創：草帽酥 -- 不一樣的蛋黃酥
以外形取勝的一款糕點，材料做法和蛋黃酥一樣，創新的造型你喜歡嗎？期待交作業哦^o^作者：暖暖焙家-魚木用料【油皮材料】中筋麪粉（普通麪粉）250g豬油90g水100g【油酥材料】低筋麪粉200g豬油100g餡料：蓮蓉餡+火腿餡表面刷液：全蛋...