香辣宮保蝦
用料草蝦花生米蔥白乾辣椒青椒姜蒜辣椒醬花椒粉白胡椒粉鹽料酒醬油糖香辣宮保蝦的做法草蝦剪去蝦鬚洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘蔥白切成段狀；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁燒熱...
宮保蝦蛄
今年2015年，除夕年夜飯我掌廚！因着電腦壞了無法即時上傳。所以只能等到現在修理好了才能上傳！今年特地選擇了蝦蛄，蝦蛄也稱爲攋尿蝦，我們這裏吃蝦蛄通常是買蝦蛄的肉，已經剝殼的蝦蛄肉了。。。通常會拿來煮奶油蝦蛄，宮保蝦蛄...
宮保蝦蝦
用料大隻蝦500g花生米18g幹辣椒5個（切段）蔥半根（切段）【A組】醃料：料酒1小勺澱粉1勺鹽1/2茶匙【B組】調味汁：醋3勺白糖4勺鹽1/4勺料酒2勺醬油1/2勺醬油1/2勺宮保蝦蝦的做法蝦去頭去殼去蝦線。（你也可以買現成的蝦仁，最好是用...
宮保蝦球，香辣可口，可飯可酒～
宮保系列是經典的川菜做法，宮保雞丁、宮保豆腐、宮保蝦球……宮保菜煨對不對主要在於那碗料汁配比是否精準，料汁配比合適，隨便一炒，美食也就呼之欲出！今天特別做了宮保蝦球，色澤紅潤、蝦球嫩滑入味、花生香辣可口，簡直又一道...
香辣宮保蝦仁
用料小蝦仁400克花生仁（去皮）100克姜10克蒜3粒香蔥2根油30毫升料酒10毫升鹽1克醬油1小匙胡椒粉滴量澱粉2克白糖5克醋1小匙味精1克高湯半碗花椒1克幹辣椒6條香辣宮保蝦仁的做法將蝦仁洗淨，瀝乾水分，加入調料A醃製半小時姜...
【宮保蝦球】比宮保雞丁更誘人的宮保蝦球！
宮保和雞丁似乎已經是一個很難分開的固定組合了，但我們今天非要組個新CP，用蝦球代替雞丁來做一個非同尋常的宮保蝦球。這道菜的味型保留了原本的小荔枝煳辣味，口感則增加了蝦球的爽滑脆彈，偶爾變變招，會碰撞出不一樣的火花...
酸酸辣辣快手宮保蝦球
上海仍然隔離中，蝦也沒有，只能冰箱拆包蝦仁解解饞了。用料蝦仁300克左右幹辣椒一把花椒一把姜幾片蒜半個料酒（醃蝦）1勺澱粉（醃蝦）1勺蛋清（醃蝦）1個鹽（醃蝦）1克白胡椒粉（醃蝦）一丟丟酸酸辣辣快手宮保蝦球的做法大概26個蝦仁。抓抓...
宮保蝦仁
冰箱裏還有前幾天買的黃瓜，青豆和蝦仁，給娃做個宮保蝦仁吧！用料蝦仁20只左右青豆半小碗黃瓜半根花椒10粒左右幹辣椒1個蒜適量郫縣豆瓣醬1勺白糖適量澱粉1勺醋適量醬油適量鹽適量料酒適量雞精適量宮保蝦仁的做法準備好蒜...
宮保脆皮蝦
特別酥脆爽口的蝦放一小時都不會軟掉看小貼士～用料—宮保汁—糖2勺醋2勺生抽3勺老抽0.5勺鹽少許澱粉少許—脆皮—玉米澱粉3勺土豆澱粉1勺蛋白1個水、油少許—配料—彩椒蔥薑蒜幹辣椒蝦宮保脆皮蝦的做法宮保汁的材料混...
宮保蝦球🦐
🍤蝦仁和雞胸肉是減肥的好朋友，今天我把他們合體做了一道菜，我喜歡吃辣的，只要有好吃辣椒油我可以吃下任何蔬菜🥬用料蝦只澱粉勺料酒勺香醋勺醬油勺糖克雞胸肉辣豆瓣醬宮保蝦球🦐的做法準備好配菜，黃瓜胡蘿蔔丁忘拍照了我...
麻辣鮮香——宮保雞丁
宮保雞丁還有魚香肉絲，都是我比較喜歡中午做來下飯的一道菜，經常吃家常炒菜，偶爾換換麻辣口味的也不錯呀，這個菜是改良版，每次餐館吃裏面都放蔥白，怎麼說呢，做飯這個事情，誰做聽誰的呀😎，所以改良成自己喜歡的口味，大家做的時候...
宮保蝦
北京大董烤鴨店吃到的菜，回家研究一下用料蝦只花生米克料酒適量幹辣椒個水澱粉適量蔥適量醬油適量薑片鹽適量糖克生抽適量宮保蝦的做法先發布，後續上傳...
宮保蝦球（宮保汁）
用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml蝦仁300克幹辣椒40g雞蛋1個蔥段20g鹽2克水澱粉20ml宮保蝦球（宮保汁）的做法蝦仁去蝦線，放鹽、全蛋醃10min蝦仁裹生粉油鍋六成，中火炸至金黃起鍋，放幹辣椒，花椒，蔥，姜煸香，倒入宮保汁、水澱...
宮保蝦球捲餅
春暖花開，所以最近做了一些適合作便當的輕食，待疫情結束，就可以做來帶着去春遊野餐啦這次做了一個宮保蝦球捲餅，軟軟的餅皮包裹着鹹鮮酸甜辣的宮保蝦球，吃起來滋味十足，而且營養均衡，碳水、優質蛋白、不飽和脂肪以及維生素等...
宮保大蝦
用料鮮蝦青紅椒幹辣椒蒜辣椒醬油香油醬油料酒香醋鹽白糖雞精宮保大蝦的做法鮮蝦洗淨挑去蝦線，用蛋清、鹽、澱粉醃拌均勻蒜洗淨切末在鍋中倒入油少許，把幹辣椒、辣椒醬，蒜爆香，然後再下入鮮蝦翻炒將生抽醬油3勺(約45毫升)，...
比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁
不同方式烹飪的蝦，味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦，都是炸蝦殼酥脆狀態，味道依然很讓人食指大動，經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已，只是蝦…只能說，每種食物都有它的美味所在，海鮮魚類不...
宮保蝦滑
菜譜來自飄香奶豬，整理自用。用料蝦400g料酒雞蛋清1個澱粉10-20g鹽幹辣椒3個乾花椒薑末清水生抽兩小勺香醋一小勺糖一小勺紅油一小勺宮保蝦滑的做法蝦仁剁碎（或用料理機）加入蛋清、鹽、料酒，攪拌均勻加入玉米澱粉，攪拌均勻...
宮保明蝦
用料虎蝦仁適量花椒油1湯匙紹興酒適量(醬汁)白醋適量(醬汁)茄汁適量(醬汁)紹興酒適量(醬汁)糖適量(醬汁)鹽適量(醬汁)胡椒粉適量(芡汁)生粉適量(芡汁)生抽適量(芡汁)魚露適量(芡汁)水適量宮保明蝦的做法指天椒切片，紅...
宮保蝦仁
認真按照這裏每一步操作，這道簡單家常的美味一定會給你和家人帶來驚喜。用料鳳尾蝦仁12只生粉30克油200克去皮花生米（或無鹽去皮熟花生米）60克青蒜切粒100克花椒20粒幹辣椒8個辣豆瓣醬30克蒜頭切片3片薑切片3片宮保醬汁...
宮保蝦球（內附宮保汁）
宮保蝦仁是一道傳統的著名的京菜，既簡單又美味，又是一道很好的下飯菜。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，且其肉質鬆軟，易消化，是需要調養的人是極好的食物。我做了稍許改良，爲了滿足娃娃的口腹之慾，我把蝦仁開...
川蜀宮保蝦球
選材到配料，炸蝦到調汁，在家就能輕鬆吃地道川菜。用料蝦蔥白乾辣椒花椒澱粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宮保蝦球的做法蝦仁開背，去蝦線，放碗里加鹽、胡椒粉、料酒拌勻蝦仁裹上澱粉是因爲可以炸的更脆油溫一定要足夠熱，放蝦炸...
宮保雞丁/宮保蝦球
用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺蔥白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小蔥...
宮保蝦球
中秋節和國慶節總是靠的很近，雙節同慶這個主意不錯，在舉國歡慶的日子裏，做點好吃的犒勞一下辛苦的父母吧，有了他們我們才能沒有後顧之憂地工作，他們是最有貢獻的人。以前做過的宮保雞丁爸媽特別喜歡，這次來一道加分菜～宮保蝦...
宮保蝦球
用料鮮蝦一斤蔥半根姜三片蒜三瓣炸花生米20粒料酒5ml澱粉15克花椒20粒生抽15ml老抽5ml鹽3克米醋30ml白糖15克雞精3k香油3ml清水15ml水澱粉30ml辣椒粉5k宮保蝦球的做法蝦剝皮，開背，去蝦線，放盤裏，放一點鹽，料酒，半個蛋清，幹澱...
宮保蝦球 萬能宮保汁配比
或叫宮保蝦球，餐廳裏挺貴一道菜，自己做簡單快速顏值高。送給你一個萬能宮保汁配比，宮保雞丁啥的也好使。先馬後看吧。用料蝦仁半斤花椒5粒5粒大蔥一小段姜一小塊幹辣椒2個蒜4～5瓣宮保蝦球萬能宮保汁配比的做法準備好食材，...