素炒茄塊
非常好吃的一道快手菜，茄子比較吸油，可多放點油～做法簡單好吃又不失營養。用料茄子一隻青椒兩個油適量蔥薑蒜適量幹辣椒2個花椒幾顆老抽三四滴十三香少許雞精少許素炒茄塊的做法茄子洗淨切小塊，蔥姜，幹辣椒切好備用。熱鍋...
茄汁茄塊，孩子都愛吃
孩子不愛吃茄子，但是像大多數孩子一樣很喜歡西紅柿🍅，就想着把兩個結合起來，所以其實是番茄茄塊用料茄子2個西紅柿1個生抽鹽香蔥葉蒜頭油茄汁茄塊，孩子都愛吃的做法茄子去皮切滾刀塊，用清水洗一下瀝乾，防氧化顏色更漂亮，這次...
炒雞下飯菜老乾媽醬燒土豆條茄塊
今年夏天舉家去寧夏旅遊，九天行程中幾乎每天早餐自助餐酒店裏都會出現茄塊土豆條，百吃不厭。旅遊回家後，一段日子不吃就想念了。於是我就琢磨自己做，深受先生和兒子的喜愛。用料土豆1個（個頭較大）老乾媽2勺茄子3根（細長）蒜瓣5...
酸甜茄塊
用料茄子1個澱粉5勺蒜末3瓣番茄醬半勺酸甜茄塊的做法茄子切成小塊，撒上少許水，撒上澱粉。讓茄塊均勻裹上澱粉。鍋中熱油，把茄子下鍋，炸至定型表皮微黃，撈出控油。鍋中留少許油，加入蒜末炒香，倒入番茄醬大勺白糖，一小勺白醋，少...
番茄熬茄塊
跟爸爸學的，記下來省得以後會忘……用料圓茄子一個半西紅柿兩個蔥薑蒜適量鹽糖醬油胡椒粉雞精番茄熬茄塊的做法茄子洗淨用手掰成塊，放在鹽水裏防止變色。西紅柿切滾刀塊。中大火，熱鍋涼油（也不要太涼啦），先放薑片炒香。放蔥...
糖醋茄塊
煮好的茄子，非常軟爛，入口即化，舀起一勺，拌在米飯上，吃起來酸甜可口，非常開胃，而且越吃越香，不知不覺，就吃了好幾碗！用料茄子2只大蒜4瓣小蔥3~4根老抽半勺生抽1勺蠔油1勺醋2勺白糖1勺澱粉糖醋茄塊的做法茄子切滾刀塊備用。（就是...
黑椒醬燜茄塊
盛夏雨後清爽，屋後榆樹葉露香，家裏只剩下一根茄子，素食清爽宜夏食。黑椒醋燜醬茄塊，血糯花生桂圓粥，玫瑰腐乳，玉米窩頭，足已。用料茄子一隻青蔥一根大蒜兩瓣豆瓣醬一勺醬油一勺米醋一勺半黑胡椒酌量鹽酌量糖酌量黑椒醬燜茄塊...
茄塊燜面
作爲一個超愛吃麪的南方人，做不出地道的北方面食，只能暗搓搓地研究不地道的麪食，反正……好吃就行嘛！用料土豆半個番茄一個麪條適量耗油番茄醬醬油白糖雞精茄塊燜面的做法土豆去皮和番茄一起切塊【有茄子🍆或者青椒就更好...
孜然茄塊～每日一素
🍃食之以素善之於心🍃吃素，長養慈心蔬菜功效:🌸茄子茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑，對於易長痱子的人特別適合；每天堅持服用蒸茄子，長期下來，有治療內痔出血，改善便祕的功效。茄子的營...
濃醬茄塊拌麪🌿
在國外的一年被迫開發了很多菜譜，這就是其中之一😋就算是酷愛肉食的某人如我也十分喜歡這款拌麪🍜新鮮麪條更好吃，木有的話掛麪也可哈👌用聖女果是因爲它的口感偏甜，嘿嘿😁用料茄子1個聖女果6個蒜3瓣麪條1人份蠔油適量鹽...
菩提豆角茄塊
優婆阿姨之手，山茶油，熱鍋片刻，火煸茄條，熟後，放入豆角，翻炒後，起鍋。一個小菜，一碗米飯，一天天過。錯皆是緣，過亦是緣。用料豆角（不要太老了）6根茄子(長條）1根紅辣椒1小根幹辣椒半根鹽半勺生抽1勺料酒半勺菩提豆角茄塊的做法茄條...
蒜椒茄塊
用料茄子2個蒜椒茄塊的做法茄子洗淨切塊，蒜切片，小米椒切段，備用。鍋裏放油燒至5成熱，放入蒜片，小米椒，花椒，炒香，倒入茄子，快遞翻炒，加點點水，鹽，老抽，糖，醋，燒燜三分鐘，加生抽翻炒出鍋。...
紅燒茄塊
用料茄子一個紅燒茄塊的做法學做菜第九十三道：紅燒茄塊主料：茄子一個；輔料：蔥薑蒜及各種調料；做法：1、茄子去皮，用手直接掰成小塊備用；蔥切絲，薑切片，蒜切碎末；2、熱鍋涼油，放蔥絲薑片炒香，再把茄塊放入鍋中翻炒均勻後，加入小半碗水...
31、芝麻茄塊
用料主料:茄子。輔料:白芝麻。調料:白糖。31、芝麻茄塊的做法茄子切大丁，沾澱粉，炸至金黃。淨鍋、加水、加油、加白糖，熬製亮黃色，放炸好的茄子翻炒出鍋，撒白芝麻。（白芝麻炒熟）...
清炒茄塊
這是一道家常小菜，美味又方便。用料茄子300g蒜2粒青椒1根醬油一勺清炒茄塊的做法先把茄子切成小方塊。青椒切成絲。鍋燒熱，加入油，待油熱後將把蒜粒切碎放入炸香即可。加入茄塊和青椒，用大火炒三分鐘，稍微加點水，中火炒熟。...
香酥茄塊
我家臭寶喜歡吃我做的紅燒茄子，最近快要過年了，家裏的事多了起來，結果思想拋錨，居然把茄子切成了小方塊，只好改一種做法，不過這種做法，他更喜歡吃了，第二次做的時候我改良了做法，效果更佳！過年了，給家裏來的親朋好友們露上一手！用...
媽媽牌『紅燒茄塊』
一直以來感覺自己很好養活，不挑食🤨但每次去到超市茄子再便宜我都不會選購，番茄除非燙了拌糖吃，煮熟的還真不喜歡吃🤭❣️這是媽媽牌紅燒茄子（爲什麼喊媽媽牌，因爲看到媽媽做，自己試着學的）😋賣相不怎麼好，味道還是超讚的，多做兩...
香辣茄塊（家常小炒 改變了一個小細節 讓炒茄子更香了～）
最近生活中遭遇了一些變動，見識了人性的另一面，心境上是有些傷心的。整個人狀態低落到甚至中午覺得自己無法做飯、早晨到公司樓下感覺自己都想逃跑。但還是堅持吃飯，堅持睡覺，一切自律的堅持仍在繼續。這可能也是一種成長...
番茄雞塊
酸甜口味的適合寶寶吃用料雞塊500克料酒1勺鹽半勺澱粉180克番茄醬80克十三香2勺雞精1勺雞蛋1個生薑兩片耗油15毫升番茄雞塊的做法醃雞塊(沒有雞塊可以用雞胸肉切成丁)倒入十三香，鹽，雞精，料酒，生薑切小條，耗油，拌勻，拿保鮮膜...
炸茄塊
本來找到了一個菜脯跟着學的，結果要上傳的時候找不到那個菜譜了，決定創個新吧，原菜譜是夾肉餡的我這個是隻有茄塊。（因爲本來不打算上傳菜譜就只在炸的過程中讓妹妹來吃的時候拍了一張圖）用料茄子2個麪粉500克鹽少量五香粉...
番茄魚塊
孩子們基本不吃魚，因爲太懶了，偶然發現有這種魚，方便也好吃用料巴沙魚柳500g西紅柿1個澱粉1勺白胡椒粉1勺番茄醬3勺鹽6克料酒1勺蒜3瓣蔥花（不放也行）10克番茄魚塊的做法切魚塊加胡椒粉加玉米澱粉加鹽抓勻備西紅柿丁備蒜末...
茄汁雞塊
辰辰寶是個不愛吃飯的神仙寶寶每次餵飯都是個大難題但是這道菜是辰辰寶的意外有了這道菜吃飯一大碗用料蒜2瓣雞腿2只番茄1個姜2片料酒1勺醋1.5勺糖1勺澱粉少量番茄醬2勺耗油1勺茄汁雞塊的做法1.將雞腿去骨，用少量料酒...
醬茄塊
是我第一次製作成功的，非常好吃，都很喜歡用料大蒜八半大醬五勺油少量鹽1克茄子2個蒜半隻醬茄塊的做法茄子洗淨，掰塊，放油翻炒，變色後，放半勺鹽，四五勺大醬，拍好的大蒜放入。兩個綠茄子，四五勺大醬，半勺鹽，八半大蒜，油...
茄汁燒茄塊
第一次做這樣的搭配，沒想到還挺好吃～用料西紅柿1個茄子🍆1根番茄醬1-2勺生抽少許鹽適量蒜2瓣醋少許木糖醇少許茄汁燒茄塊的做法茄子🍆切塊，大蒜切沫，番茄切丁鍋中下油，蒜末炒香。加入番茄🍅翻炒出汁，加入適量水，煮爛加入茄子...
番茄肉塊
用料豬肉裏脊鹽，番茄醬，澱粉少許，蔥姜胡椒粉少許，料酒番茄肉塊的做法將肉切成厚點的片用鹽，料酒，胡椒粉，澱粉抓勻鍋中放油五成熱時放入番茄醬，待醬熟時放入淹好的肉炒至成熟即可...