餛飩皮炸春捲，簡單又好吃😋
超級簡單，香香甜甜，小時候的味道，大家來試試吧😄用料半肥瘦豬肉250克馬蹄（去皮）250克餛飩皮250克鹽適量醬油適量油適量餛飩皮炸春捲，簡單又好吃😋的做法準備材料豬肉剁碎後放少許鹽，醬油，花生油醃製20分鐘，鹹淡看自己口味，慢慢...
蒜香脆皮炸蝦
沿海地區的人們每天的菜餚就是，魚、蝦、蟹，而家常做法就是清蒸，紅燒，蔥油，水煮。蝦也不例外，媽媽最常做的就是白煮蝦，醉蝦，紅燒蝦，蒜蓉粉絲蝦…今天試了下新做法脆皮炸蝦🙈便記錄下菜譜，方便下次使用此做法根據當地家常菜“酥排...
外酥裏嫩Q彈奶香脆皮炸鮮奶
用料牛奶400克玉米澱粉60克白糖25克麪粉適量雞蛋液1個麪包糠適量食用油適量外酥裏嫩Q彈奶香脆皮炸鮮奶的做法鍋中倒入400ml純牛奶，加入60克玉米澱粉，加入25克糖，小火邊熬邊攪拌，攪至濃稠狀關火盛入玻璃方碗中（方形方便切條...
椰香脆皮炸鮮奶
炸鮮奶，要乘熱纔好吃哦！用料椰汁100ml牛奶200ml糖30g澱粉50g鹽一扣扣小蘇打一勺椰香脆皮炸鮮奶的做法牛奶和椰汁混合。加入糖。澱粉。攪拌均勻。加熱，成爲濃稠的糊狀之後，關火，一定要勤攪拌，有木有看見我的牛奶胡裏面一點一...
炸豆油皮
炸豆油皮，吃火鍋必不可少的一道涮品用料豆油皮油炸豆油皮的做法先將豆油皮泡軟撈出，用廚房紙擦乾豆油皮上的水(水分必須擦乾)，切成你想要的大小小火，放入油鍋炸，一定小火，很容易糊，翻三四次就行，炸好後，準備開涮吧...
炸肉皮
以前每年過年婆婆都會炸些肉皮下火鍋，特別好吃，放到火鍋裏的肉皮吸滿排骨，或者是雞湯的汁水，那滋味不要太好吃😋。，現在婆婆年紀大了，也沒精力弄了。正好我今年有時間就自己先弄一點試試。“偷婆婆的手藝🤫”特別成功。用料...
軟炸皮皮蝦
用料皮皮蝦斤澱粉勺軟炸皮皮蝦的做法1.用冷凍的生的皮皮蝦做，這樣肉剝出來的肉沒有毛碴，是整的。剝皮皮蝦。用剪刀先剪頭再剪尾，然後剪掉兩側，最後剪掉爪子，一捏就可以了。2.和軟炸糊。2勺澱粉，1勺麪粉，少許鹽，然後用雞蛋將面...
潮汕撲肉(炸豬皮，炸皮，肉皮)
豬皮，又稱肉皮，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。以豬皮...
炸蝦皮
用料蝦皮兩把麪粉20克鹽一點雞蛋一個炸蝦皮的做法雞蛋打散。加入蝦皮攪拌均勻面粉放保鮮袋裏。把攪拌好的蝦皮放入。搖勻。保證每粒蝦皮都粘上面粉。小火下油鍋炸。小火炸。金黃色盛出小貼士蝦皮比較鹹的話不用加鹽。...
炸皮肚
用料豬皮克500黃酒50克水1000克炸皮肚的做法豬皮水燒開，放入豬皮煮到豬皮變硬，撈出放入冷水中降溫降好溫的豬皮晾乾水分，把上面的油脂，毛毛刮乾淨準備細繩晾曬天氣好的話晾曬5天左右曬乾的樣子冷油下鍋目前全程小火，浸泡變...
炸皮蛋
康熙裏看來的，記錄一下用料皮蛋麪粉鹽胡椒雞精孜然水炸皮蛋的做法先將麪粉、鹽、胡椒、雞精、孜然等適量加水（注意不能太稀），放入容器中攪拌成糊備用。將皮蛋豎切成4瓣（也可橫切成若干薄片，做成夾心皮蛋）。炒鍋燒熱，倒入適量...
炸雞皮
每次吃燉雞腿，我和兒子不愛吃雞皮，孩子爸愛吃雞皮！孩爸工作不在家時，雞皮就都丟掉了！所以只有我和兒子在家時，燉雞以前就把雞皮剃下來，冷凍儲存起來，等孩爸回家，炸了吃！用料雞皮花椒粉，鹽，孜然粉面粉，玉米澱粉油炸雞皮的做法雞皮剪...
炸魚皮
#不可辜負的美食#我炸的魚皮，透酥，嘎嘣脆[偷笑]1.魚皮去鱗洗淨，魚皮切成長條，放鹽、料酒、胡椒粉、鹽，雞蛋液醃製15分鐘；2、鍋中倒入油，中火加熱轉小火，醃好的魚皮裹上面包糠放入鍋中，小火炸好一面翻另一面，兩面炸至金黃撈出。...
脆皮炸雞
炸雞外皮非常酥脆，肉質鮮嫩又多汁，非常好吃，孩子們更是愛吃的不要不要滴哈~用料雞翅根12只料酒15克生抽10克耗油10克食鹽3克蔥姜適量黑胡椒粉適量炸雞粉1包脆皮炸雞的做法食材備齊把翅根洗乾淨，倒入料酒，生抽，耗油，蔥姜，黑胡...
炸奶皮
老婆說吃了飯店的炸奶皮好吃。。。用料雞蛋3個奶皮1張酸奶1碗麪包糠半袋炸奶皮的做法我用的酸奶，我生活在內蒙，喜歡酸奶的味道，有時候媽媽做，或者在外面牧民開的奶食店也可以買到，麪包糠，這是用了一會兒拍的，有雞蛋液混入。...
炸皮皮蝦肉
青島市本地剛拔的皮皮蝦肉一包230克，18一包，歡迎各位老闆品嚐，五一馬上封海啦炸着吃（附做法），炒雞蛋，做湯，包餃子包子，涼拌都可15269213072（V）用料皮皮蝦230克雞蛋1個澱粉5勺麪粉2勺味精適量胡椒粉或花椒粉適量鹽適量炸皮皮蝦肉...
炸肉皮，炸皮肚(健康無油版)
用料豬皮若干炸肉皮，炸皮肚(健康無油版)的做法豬皮儘量完全削掉肥肉。冷水入鍋，煮開關火，這個時候颳去剩下的肥肉比較容易。晾曬到透明，大約一週，也可以多些時間。敲起來硬邦邦的。放空氣炸鍋，200度5分鐘。可以撒燒烤粉當零...
炸豬皮
這是平常做肉餡兒剩下來的一些豬皮，今兒咱們就用它來做個好吃的，常見的豬皮凍吃膩了就換個新吃法吧。家裏有豬皮的朋友千萬不要再扔掉了，試試這種做法，鮮美好吃，筋道爽滑Q彈，比豬皮凍好吃的多哦！用料豬皮3斤八角2顆香葉3片花...
炸豬皮
有沒有跟我一樣喜歡吃炸豬皮，卻擔心原料不好，製作過程不乾淨，所以不怎麼敢買的？好辦啊，自己炸唄！用料油一小鍋豬皮隨便幾塊炸豬皮的做法生豬皮涼水入鍋，加姜蔥料酒之類，煮開一兩分鐘，別煮爛了，煮到透明就可以。撈出過冷水，把肥肉...
炸豆皮
每次吃火鍋必點，家裏現炸的感覺更香。有一種是卷的，感覺太麻煩了，這裏是方條型的，感覺味道也差不多。用料油豆皮1袋炸豆皮的做法備料：這貨。取出來溫水泡1分鐘，撈出瀝乾。取個7~8層放在案板上切小方條。炸料：熱鍋，寬油，大火。6...
炸餃子皮
用料餃子皮無數張油折上自己喜歡的的型壯熱油下鍋炸餃子皮的做法我是市場上買現成的餃子皮...
脆皮炸糕
外面酥脆裏面軟糯，包裹這紅豆餡，簡直就是絕絕子用料糯米粉500克泡打粉3克酵母5克白糖20克溫水200克豆沙餡適量克脆皮炸糕的做法酵母，泡打粉，糖，油和水攪拌均勻，放入糯米粉中，活出一個稍軟的麪糰，醒發兩倍大。揉成光滑的麪糰，下...
炸響皮
做燒什錦裏面會用到響皮，特別好吃，就是豬皮做的。年底做香腸，剔下來的肉皮，就可以做。用料豬皮克菜籽油花椒姜蔥料酒炸響皮的做法肉皮刮毛洗淨冷水下鍋，加姜蔥料酒花椒煮十分鐘。撈出趁熱把白色的油脂層去掉，可以刮也可以刀...
炸浮皮
記得細時如果有喜慶的事要擺酒，通常會請廚師回家裏做幾桌。酒席就擺在街巷裏，請的都是親朋好友、街坊鄰居，大家圍坐陋巷中，喝着便宜的孖蒸，吃着樸實、美味的飯菜，聊着街長裏短的趣事。一般頭道菜就是浮皮羹，浮皮泡軟切絲同肉...
炸餛飩皮
包餛飩剩下的皮，造起來，大人小孩都喜歡的一道嘎弸脆的一道零食用料餛飩皮包餛飩剩下的皮油適量燒烤料適量炸餛飩皮的做法把餛飩皮切方塊鍋中倒油，油溫六成下餛飩皮炸，全程用小火炸，要翻一翻，免的炸糊炸成金黃色用油撈撈起來...