不再點外賣的 油炸小黃魚

下酒、零食都是不錯的選擇。外面買的小黃魚總怕清洗不乾淨、油不好。會經常在家制作，製作簡單，外焦裏嫩味道好，喜歡吃的可以試試啦！

用料  

不再點外賣的 油炸小黃魚的做法  

1. 小黃魚清洗乾淨備用。

2. 面+清水+鹽調成糊狀備用。

3. 將小黃魚裹上面糊。

4. 放入油鍋中炸。

5. 炸至圖中的樣子盛出備用。

6. 所有魚炸好後統一再放入油鍋再炸至金黃色。

7. 盛盤直接吃，或者撒上椒鹽再吃。

小貼士

1. 第一次炸魚油溫不要太高，小一些火炸。
2. 第二次油炸油溫高一些。