蝦仁玉米鮮肉餛飩

男盆友想吃咱就安排上

用料  

蝦仁玉米鮮肉餛飩的做法  

1. 準備好玉米粒，用熱水焯一下盛起備用

2. 因爲玉米是生的冷凍，焯水後煮餛飩容易熟

3. 新鮮的蝦🦐去皮備用，也可用蝦仁，但是活蝦口感更Q

4. 把絞好的肉餡放上蔥剁好

5. 蝦仁剁碎，建議別太細膩，有點顆粒感更好吃

6. 所有食材攪拌均勻，根據個人口味放入適量的耗油，海鮮醬油，姜粉，五香粉跟胡椒粉適量，加入一小勺料酒去腥，我加了一點香油，不喜歡的可以不加，沒有姜粉也可以用鮮姜，一定剁碎，不然口感不好

7. 攪拌均勻

8. 可以包餛飩啦，包成自己喜歡的樣子就好了

小貼士

如果怕肉餡柴，可加少許澱粉水～我們不愛吃太鹹所以不放鹽，根據自己口味添加，醬油本身就含鹽