牛奶巧克力雙色小饅頭

早上的時間通常緊張的像打仗一樣，又想方便快捷又想營養豐富全面的話，算是個不大不小的難題。
我們家的早餐通常是牛奶，豆漿或者果汁，加麪包，饅頭，餅乾，包子，或者烙餅，再加點兒切好的水果。種類已經不少了，在每一種上面再稍微換點兒花樣，早餐桌就會很豐盛啦！牛奶巧克力雙色小饅頭，是我喜歡的早點之一，可愛漂亮的小饅頭，給一天都帶來好心情！

用料  

牛奶巧克力雙色小饅頭的做法  

1. 溫牛奶加2大勺白糖，化開酵母

2. 靜止5到8分鐘後，酵母開始活躍起來

3. 加入麪粉，鹽和剩下的2勺白糖

4. 啓動麪包機的麪糰程序

5. 等麪包機將麪糰揉好並且自動發酵完畢後

6. 將麪糰取出，將大氣泡揉掉

7. 分出三分之一的麪糰，加入溫水和可可粉

8. 揉至均勻

9. 將兩個麪糰分別擀薄，重疊在一起，捲起成圓筒

10. 切成小塊。二次發酵約15分鐘左右，冷水上鍋蒸14到16分鐘即可

小貼士

蒸好的小饅頭，着實可愛。吃不完的饅頭放冰箱冷凍冷藏儲存都可以，早上拿出來，稍微蒸一下，就能恢復剛出鍋時喧軟的口感，最好不要用微波爐加熱，不然口感差很多。