草莓冰淇淋-Cuisinart冰淇淋機版

香草冰淇淋配方來自德州農民_，香草冰淇淋是經典其次便是草莓冰淇淋，蛋奶糊在草莓汁的暈染下，粉嘟嘟的少女色，如果不做一款草莓冰淇淋似乎就辜負了整個夏天～。
草莓冰淇淋只是在小德的香草冰淇淋基礎上做了微調，整整使用了600g鮮草莓來給冰淇淋上色增味，在Cuisinart冰淇淋機充分攪打後增加了足量的空氣進去，草莓汁與乳脂充分融合，細膩順滑中有草莓的濃郁果香，每一口冰淇淋又有大粒的草莓果肉，夏天就該美美地吃冰淇淋🍦。

用料  

草莓冰淇淋-Cuisinart冰淇淋機版的做法  

1. 草莓用水沖洗晾乾水份。

2. 草莓去蒂，切四瓣放在碗中+細砂糖60g醃漬出草莓汁，草莓汁濾出，醃過的草莓果肉蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。

3. 具體做法參照：德州農民_
   牛奶240g+鮮奶油240g+糖45g+濾出的草莓汁，混合煮。

4. 具體做法參照：德州農民_
   煮好的草莓蛋奶糊晾涼，蓋保鮮膜冷藏過夜。

5. 倒入Cuisinart冰淇淋機攪拌，冰淇淋糊有點變稠時加入一部分醃過的草莓果肉，再攪拌一會冰淇淋變得更稠厚再加入剩下的果肉。

6. 剛做好的冰淇淋實際上已經可以吃了，只是還比較軟，放入保鮮盒，冷凍至少4小時以上。