濃郁花生醬冰淇淋。只需三種食材，不用冰淇淋機，純正細膩無冰渣

上一期我分享瞭如何自制花生醬 ( ) ，今天我會用這個花生醬做一份冰淇淋。
不需要冰淇淋機，口感非常濃郁和綿密，再加上鹹鹹甜甜的口感，好吃又不膩。

🥣材料：

動物性淡奶油（Whipping Cream）450g，煉乳（Condensed Milk）200g、低糖鹹甜花生醬（自制）250g。

用料  

濃郁花生醬冰淇淋。只需三種食材，不用冰淇淋機，純正細膩無冰渣的做法  

1. 淡奶油 + 煉乳，打發至出現細膩的紋路

2. ‼️我這次用的花生醬是自制的，比市售的會稀一點，所以我把淡奶油打發的堅挺一些些，如果你用的市售花生醬比較濃稠的話，可以把淡奶油打的軟一些。
   （其實也不必太過在意這個淡奶油的打發程度，多一點少一點都可以做成好吃的冰淇淋，但是至少要把淡奶油打出細膩的紋路）
   

3. 加入花生醬
   ‼️我的花生醬里加的糖不多，如果你的花生醬比較甜，可以適當減少煉乳的分量。

4. 拌勻即可

5. 裝入密封容器中。
   ‼️冷凍前的冰激凌溶液是可以緩慢流動的狀態

6. 稍微震平表面，密封冷凍至少 4個小時。
   我這個保鮮盒的容量是1.1升，正正好好。

7. 吃之前可以提前 10-15分鐘從冰箱裏取出，稍微軟化一下比較容易挖。

8. 細膩無冰渣

9. 超級簡單，卻超級好吃