裏軟外脆的麪粉燕麥餅
麪粉在日常生活中是一道主食。含豐富的膳食纖維和蛋白質成份,易消化,促進腸胃蠕動。牛奶燕麥是一種高能量,高蛋白食物,養胃補鈣。
用料
麪粉 | 150克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶西麥 | 2小包一20克 |
蔥葉 | 5根 |
裏軟外脆的麪粉燕麥餅的做法
把麪粉放入大碗或大砂鉢中,加適量礦泉水,打入雞蛋,放入燕麥。
用筷子按順方向攪拌均勻,把蔥去除蔥白,只留蔥葉,切成小節加入。
把平底鍋調至大餅檔加熱,放少許油,將調好的面汁倒入鍋裏,用竹鏟扒鋪均勻。
大約兩分多鐘餅皮會鼓起,這時候用竹鏟提着餅底,左手撐着餅面翻面。又是個兩分鐘邊煎邊用竹鏟轉動餅面。
大家看,一共也就差不多六分鐘,一道金黃裏軟外脆,而且還帶着奶香麥香的麪粉燕麥餅可開吃了,各位大廚可試試哦!早上配上一碗小米粥或者湯,肯定完美。
小貼士
按我的這個份量,要用兩次煎也就兩個大餅,一家四口吃剛好。放燕麥的話就省了不用放糖,而且還營養。超市有買,牌子是西澳陽光原味牛奶燕麥片。