餛飩皮版意大利千層麪

製作簡單，基本零失誤

用料  

餛飩皮版意大利千層麪的做法  

1. 洋蔥切粒待用，土豆煮熟去皮做成泥。

2. 肉醬加鹽料酒，奶酪塊拌勻

3. 餛飩皮抄水，分開平鋪晾乾

4. 平底鍋少量黃油➕洋蔥炒香，放入土豆泥，肉醬，番茄醬，水炒熟，儘量不要太乾

5. 平鋪錫紙塗抹少量黃油，依次鋪上餛飩皮肉醬，芝士片半片

6. 疊玩後用錫紙包好，準備進入烤箱

7. 不要包的太緊，千層面會膨脹

8. 烤箱根據裡面的材料多少，決定時間，反正我是邊烤邊檢查的

9. 最後出爐，看起來不錯噢！第一次成功！

小貼士

餛飩皮要一片片燙，不然要分不開的，醬盡量做得濕潤，烤出來口感更加