可可粉饅頭

可可粉需要注意專家提醒，孕婦在懷孕期間禁止過量食用可可粉或者含有可可粉成分的食品，孕婦如果長期大量攝取可可粉，容易導致流產或者胎兒畸形等現象出現。

用料  

可可粉饅頭的做法  

1. 把需要的食材稱重出來從液體開始加入到粉，可可粉喜歡顏色深可以加到20克，家裏有面包機直接選擇饅頭揉麪發酵功能做包子饅頭一定要用溫水30度到38度的溫水，不能太燙的水會把酵母燙死，揉手面要揉到麪糰光滑纔可以。

2. 手揉麪粉發酵時間會比較長慢慢等到1.5~2倍大時間到就拿出來整形排氣分成同等劑子，一個麪糰我分成差不多100克左右

3. 喜歡整什麼樣的形狀隨意

4. 整形後發酵10分鐘就可以小火蒸二次發酵，蒸到氣上來改大火蒸兩分鐘在改中火繼續蒸 蒸汽上來可以設定一個時間15分鐘就可以蒸熟。

5. 香噴噴又柔軟的可可饅頭出鍋

小貼士

蒸饅頭和包子一定不全程大火這容易不把皮燙成死麪