雙色饅頭可可粉刀切饅頭 食譜坊 饅頭 2.58W 大中小設定文字大小 想吃饅頭了自己做~~ 用料 普通麪粉 230克 酵母 2克 白糖 30克 可可粉 5克 溫水 100—110克 雙色饅頭可可粉刀切饅頭的做法 麪粉加入酵母,糖,溫水攪拌好,靜置1小時左右發酵2倍~把發酵後的麪糰分成兩份,一份加入可可粉,兩份分別杆成長方形~~ 白色的麪糰放下面,在麪糰上面加點清水,再把可可粉面團放上去,加水有利於粘麪糰~~ 從靠近自己的地方開始卷麪糰~~ 再切成小塊~~靜置20分鐘左右~二次發酵~ 水開後放入,大火蒸15分鐘~~ 美美滴~~ TAG標籤:刀切 雙色 可可粉 饅頭 #