紫薯麪條

之前做南瓜麪條很好看，喜歡紫薯的顏色，做紫薯麪條玩一下

用料  

紫薯麪條的做法  

1. 1、這次紫薯比較幹，水稍微加多一點，筷子一個方向慢慢加水攪拌，揉成比較硬的麪糰。

2. 2、用擀麪杖擀薄一點，上壓面機0檔反覆摺疊壓五六遍，覺得可以了就加檔每個檔位都壓幾遍，直到你喜歡的薄厚，我因爲想吃棍棍面，壓的比較厚。

3. 3、壓好多撒點麪粉防粘，可以分量冷凍，想吃的時候拿出來下鍋裏一攪就散開了。