工作日備餐♥滷雞腿滷雞翅滷一切

工作日想吃自己做的飯，前前後後要準備很久，提前做好滷的葷菜，就可以加熱即食了～配上米飯和蔬菜，棒棒噠。以下食材可以任意準備～雞腿雞翅啊～豬蹄啊～都是可的

用料  

工作日備餐♥滷雞腿滷雞翅滷一切的做法  

1. 解凍

2. 準備調料

3. 水煮沸，加入肉類，焯水

4. 冷水洗掉浮沫

5. 加一點油，小火炒冰糖，注意不要炒糊了

6. 放入肉類稍微煎一下

7. 加入調料翻炒，炒香後加入水，幾乎沒過肉類(燉的時候我換了小鍋)

8. 加入生抽6勺，醬油3勺，米酒10勺，鹽1勺

9. 顏色調到這麼濃，然後滷汁嘗一下偏鹹一點點就OK了，中小火20分鐘(有空的話可以延長)

10. 搭配米飯蔬菜，一份滷雞腿飯就做好了。吃不完的和滷汁一起放冰箱，第二天加熱一下就好，更入味！