【香滷深坑臭豆腐】
、前幾天有做滷味、滷水不捨得倒掉
、把臭豆腐放進去、再加了一些筍乾
、臭豆腐從厚1cm、發福漲到 >3cm
用料
臺灣深坑臭豆腐 | 隨喜 |
筍乾 | 隨喜 |
幹香菇 | 隨喜 |
乾草菇 | 隨喜 |
紅棗 | 隨喜 |
滷水 | |
、香滷滷臭豆腐。的做法
1、臭豆腐用水清洗一下。
2、用筷子在臭豆腐上截一些小洞洞,放入滷水中。
3、隨自己喜好加入其他食材。
*此時可以補充一些醬油、老抽和水。
**滷水的水位於所有食材基本持平。
4、大火煮開,轉小火煮10分鐘左右,關火。
5、可以馬上開吃!因爲有夠入味的了!
*有耐心的話, 讓它浸泡幾個小時再吃!