節瓜燜魚餅

“媽，節瓜好像白肉，我不要吃。”
“哼~什麼都說不吃不吃，今天只有這個吃，節瓜燜魚餅”

我討厭吃節瓜，但我喜歡吃節瓜燜魚餅，節瓜跟魚餅的碰撞好比蜂蜜碰上了水，無與論比。

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You really should try something new😌

Then, go, go, go… …

用料  

節瓜燜魚餅的做法  

1. 節瓜，魚餅，姜，蒜

2. 切好備用

3. 鍋沒熱放油(這樣不會產生反式脂肪)，放姜，蒜爆香

4. 先炒一炒魚餅，這樣就算魚餅放久了也不腥。

5. 再放節瓜炒一下，等油均勻包裹在節瓜的表面

6. 加適量的水，放調料（鹽，糖，蠔油），蓋上蓋，燜到瓜軟了就可以上碟啦。上碟前可放蔥段，提香。
   
   調料可根據個人口味自行調整。

7. 上菜！有點醜醜的。但魚餅軟了，瓜也是，搭配起來好好吃😋

小貼士

一定要燜到夠軟😌

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