簡單又健康的自制蛋香手指餅

雖然賣相不怎麼好看，比不了外邊糕點房裏做的精緻，但是味道確是不錯的，雞蛋混合黃油的香味，純粹的香甜

畢竟我們吃的是食物本身，又不是吃圖片來着

週末宅家追個劇什麼的，配個健康又好吃的零食，吃它再合適不過啦！

用料  

簡單又健康的自制蛋香手指餅的做法  

1. 乾酵母用溫水化開，靜置5分鐘，酵母完全溶解
    
   軟化黃油，最好是液態，這個需要一點點時間

2. 在等酵母和黃油的時間，在盆裏倒入麪粉和糖，拌勻

3. 再往裏面倒入雞蛋液和融化好的黃油，黃油可以隔水加熱，也可以微波爐打一下
   
   我在化黃油的時候，整個房間都是香味啊，就是路邊麪包房的那個味道！我每次路過麪包房的時候都會深吸一口氣，滿滿的幸福感！
   

4. 小手手，揉啊揉，把它揉成一個圓圓的面團團，像極了被生活盤得圓圓潤潤的我
   
   放在溫暖的地方發酵一小時，這時候就可以去浪啦，刷手機、追個劇、去樓下遛個彎……

5. 然後用擀麪杖（對，就是你媽打你的那個擀麪杖）把它擀開，不要太薄，切成細長條
   
   一個一個擺開，排排坐，吃果果~

6. 放進烤箱，180℃，15分鐘，OK！

小貼士

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