🍓草莓酸奶芝士蛋糕

朋友小聚的甜點 8寸用料

用料  

🍓草莓酸奶芝士蛋糕的做法  

1. 微波爐融化黃油，拌入麪粉，燕麥和可可粉。

2. 烤箱預熱370華氏度。模具鋪油紙。把混合好的麪糰均勻鋪平在模具內，壓實。 烤箱烤15分鐘。

3. 燕麥底放涼後，鋪上戚風蛋糕片（這裏使用了鬆餅片代替。鋪上洗淨並切好的草莓和香蕉。

4. 拿一個乾淨的碗，用冷水浸泡吉利丁片，使其軟化。

5. 把奶油奶酪放在盆中軟化，混入原味酸奶，使用打蛋器混合均勻。

6. 把軟化的吉利丁片瀝乾，放入牛奶中，微波加熱一分鐘使其混合，等不燙的時候混合入奶油芝士酸奶糊中，攪拌均勻。

7. 打發奶油，混合入芝士酸奶糊中，攪拌均勻。

8. 倒入模具，輕輕震盪，放入冰箱冷藏3個小時。

9. 脫膜，裝飾。

10. 切塊。