麪包機版全麥紅糖葡萄乾土司

麪包機版的全麥紅糖葡萄乾土司，搜了一下廚房菜譜，沒有完全符合我的方子，自由發揮創造了一下，成品比較滿意，記錄一下，下次再做麪包機版的參照一下比較方便！
這個量參照麪包機菜譜500克的量，麪粉量大致爲290克。

用料  

麪包機版全麥紅糖葡萄乾土司的做法  

1. 按麪包製作常規操作，揉麪3個程序，第二程序放入黃油繼續揉，稍後放入洗淨切碎擠幹水分的葡萄乾，第三程序可揉可不揉，看麪糰狀況，這次的面可能有點溼了，做蛋糕剩餘的168牛奶全部倒進去了，可以適當減量（10-15克）！
   一發約1小時發至兩倍大，取出整形排氣擀卷，拿掉攪拌葉，把面卷放入麪包機進行二發約1小時，二發完表面刷少許蛋液，撒上適量燕麥片杏仁片裝飾，再篩上少許高粉按燒烤程序（30分鐘），香噴噴的全麥葡萄乾麪包即刻出爐，方便快捷！

小貼士

水量可依據麪粉吸水性做適當調整，一般液體量（水和雞蛋總量在210左右）