全麥吐司（會拉絲！麪包機版）

這款吐司低油低糖，十分美味鬆軟！且非常適合減脂人士吃的全麥吐司，十分快手，前期準備只需五分鐘，剩下的全部交給麪包機！一次成功！（材料的量可做450克的吐司）

用料  

全麥吐司（會拉絲！麪包機版）的做法  

1. 製作湯種：不粘鍋（冷鍋）倒入15克高筋麪粉和75毫升水，小火不斷攪拌成粘稠狀，關火。（注意⚠稍微粘稠一點就可以關火了！用餘溫繼續加熱，不然會粘稠過度！）湯種很關鍵！可以讓麪包拉絲！請不要省略！

2. 做好的湯中大致呈圖片上的狀態，放入冰箱冷藏待用。

3. 將80克全麥粉和120克高筋麪粉混合均勻待用。

4. 雞蛋、牛奶、冷卻後的湯种放入麪包機，再在麪包機的三個角落“分別”放入鹽、糖、玉米油（一定不要讓這三者挨在一起了！不然三角戀可不好哦）

5. 混合好的麪粉倒入麪包機，要把下面的液體全部覆蓋！是全部覆蓋！接着我們在麪粉中間挖一個小洞放入酵母。

6. 爲了防止油到處飛濺，我們給麪包機帶個口罩（保鮮膜）吧！如果用的黃油當我沒說哈哈。

7. 最後！麪包機選擇粗糧麪包模式，淺色的燒色（或者一般的模式），夏天在麪包機攪拌的時候建議把蓋子開啟，發酵的時候再蓋上蓋子，然後你就可以去玩手機，等麪包出爐啦！

8. 真的拉絲了哈哈哈，一次成功，超級簡單！

9. 希望大家喜歡，嘻嘻！期待你們的作品！

小貼士

材料牌子參考：
黑全麥粉：九鯉湖
高筋麪粉：白燕
木糖醇：禾甘
酵母：安琪
牛奶：伊利舒化奶