麪包

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全麥吐司(麪包機版

全麥吐司(麪包機版的做法步驟圖

全麥50%
懶人備用

用料  

全麥粉 125克
高筋麪粉 125克
3克
代糖 20-25克
雞蛋 1個(50-55g)
牛奶 120克
黃油 20克
酵母 3克

全麥吐司(麪包機版的做法  

  1. 除黃油以外材料全部放進麪包機,選擇1或2麪包程序

  2. 和麪程序開始20-30分左右,看麪糰情況加入軟化好的液體黃油(室溫軟化or小火加熱融化)然後蓋好蓋子等待啦

  3. 中途可以看看和麪情況,用刮刀把容器內多餘材料和麪團混合在一起,可以稍微整形一下