榴蓮香腸披薩
用料
高筋麪粉 | 300克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 175克 |
細砂糖 | 5克 |
黃油 | 15克 |
裝飾 | |
蕃茄醬,榴蓮肉,馬蘇裏拉芝士,香腸 |
榴蓮香腸披薩的做法
將除了黃油以外的所有食材,一起放進九陽能和麪的絞肉機玻璃碗中
按動和麪功能,攪拌棒會開始緊張攪拌和麪,效率還挺快
很快就看到麪糰已經成團,可以適當多揉一會
揉好的麪糰撕成小塊,這樣可以讓黃油更快的與麪糰融合
繼續按動和麪鍵進行和麪
可以看到黃油已經充分融合在麪糰當中了
繼續揉可以看到麪糰的狀態變得細膩有光澤度
做披薩這個狀態就可以了,拿出攪拌棒,麪糰放進去,蓋上蓋子進行發酵
發酵至大約兩倍大的樣子即可
平均分成2份,滾圓以後讓麪糰鬆弛一下
鬆弛後的麪糰擀薄以後,用叉子扎孔,發酵兩倍大
風爐功能,200度18分鐘
特別香濃好吃