吃完不再外賣的自制披薩

用料  

吃完不再外賣的自制披薩的做法  

1. 製作披薩醬：
   鍋熱以後放黃油融化
   倒入洋蔥碎，炒出香味以後加入肉碎，肉碎炒熟變白，加入西紅柿碎，西紅柿炒爛以後，加入兩勺番茄醬，增加香味，提升口感。

2. 製作餅皮：麪糰揉好發酵至兩倍大（這個配方里的水比較多，所以麪糰整體比較粘，但是這樣烤出來的餅皮口感才更好）揪出一塊稍微排氣後，用手拽成適合烤盤大小的麪餅（也可以用擀麪杖，只不過擀完以後可能口感差一點，比較硬），把炒好的披薩醬塗抹在麪餅上。撒上一層芝士碎。

3. 再將青椒圈，洋蔥絲，火腿片，蝦仁都撒在麪餅上。（這次做的我還加了蘑菇，也可以加相互的等等。但是胡蘿蔔絲黃瓜一類的就不要加了，不對味。）最後再蓋滿一層厚厚的芝士碎。

4. 烤箱上下190度預熱以後，放入披薩，差不多20分鐘就可以了，隨時觀察芝士的顏色，一般焦黃色的就可以了。

5. 又藉助辣白菜做了新口味的，餅皮上直接將辣白菜塗抹上，放上火腿，加點香菇也可以，再鋪滿芝士，又是另一種美味！