【拜託冰箱】【150831】花菜嗨呦

用料  

【拜託冰箱】【150831】花菜嗨呦的做法  

1. 五味子原液、酸柑原液、椰子水、碳酸水、蜂蜜混合做成花菜湯

2. 花菜湯放進冷凍室

3. 青葡萄切成薄片，香瓜用削皮刀削片後切絲

4. 蘋果芒果、桃子也切絲

5. 冰水中放入糖、檸檬汁後，放入切好的水果（可以防止褐變）

6. 玉米澱粉加溫水和麪

7. 把麪糊薄薄的鋪在盤子底部

8. 把盤子漂浮在煮沸的水上，（整個過程一定要注意觀察麪糊）

9. 麪糊表面變幹之後，把盤子按進沸水裏使之完全熟透

10. 麪糊變透明之後拿出盤子泡進冰水裏

11. 小心的把麪皮拿出來，切成麪條狀

12. 把切好的各種水果放在碗裏

13. 冰塊打碎

14. 把打碎的冰塊放在水果上，再放上花菜湯和麪

15. 把開心果捏碎放在頂上

16. 完成