花膠鮮奶燉
從孕期就非常喜歡這道燉品,記得月子是足足吃了四十二天鮮奶燉花膠,現在產後倆年了,一直不間斷的滋補。推薦給大家,對運氣,產後子宮修復,身體恢復,術後恢復元氣有非常大的幫助。
用料
花膠 | 八條 |
純牛奶 | 三盒 |
冰糖 | 適量 |
棗 | 十顆 |
野生小銀耳 | 三朵 |
花膠鮮奶燉的做法
花膠洗乾淨了泡半個小時分鐘(視花膠大小,厚薄程度時間不同)
洗乾淨花膠後泡了一會,漂亮。
野生小銀耳泡發五個小時後清洗乾淨切碎
準備冰糖,適量放進鍋裏
鮮奶,特別要求,能用鮮奶燉出來的花膠味道特別好。
慢慢加奶
奶加滿淹沒食材
差不多九分滿燉鍋
快燉兩個小時
裝碗
滿滿的膠原蛋白,好吃不腥,太美味了!滋補養顏全靠它
肉很厚,奶味足,鮮美。
小貼士
奶建議儘量用鮮的,就是冰箱裏面冰着的,類似燕塘,晨光這些。奶用的好不好直接影響到花膠燉出來的味道。