電飯煲食譜

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電飯鍋版玉靈膏

電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃

馬拉雅上聽羅大倫講道德經,羅博士在講解中多次提到,玉靈膏是補氣血的良方。我從淘寶上買的效果和價格不一,就自己買了原料,試着做一下。
     桂圓最好買廣西博白的龍眼肉,高州、莆田的也可以。西洋參要進口的,美國或加拿大的。很多中醫食譜都這麼說,不過我是透過朋友在雲南買的食材,價格實惠,效果也不錯。
     食材配比,龍眼肉,西洋參,白糖,10:1:1。在電鍋中隔水,蒸夠48小時。可以每天蒸十來個小時,四到五天蒸好。

用料  

龍眼肉(幹桂圓肉) 500g
西洋參粉 50g
白糖 50g

電飯鍋版玉靈膏的做法  

  1. 桂圓肉洗乾淨,晾乾,不要有水

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將龍眼肉切碎

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將西洋參粉,白糖一起倒在龍眼肉上,攪拌均勻

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 分裝到瓷罐子

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把罐子放進電飯鍋,蓋上棉布,防止進入水汽。龍眼肉遇水不易儲存。再放一碗大米加水,開始蒸。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 四個小時的樣子,顏色變深,味道還是甜的。每隔四個小時要加一次水,換米,換棉布,繼續蒸。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 十二小時,顏色變黑,味道變苦了一點。第一天就蒸到這裏啦。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 第二天,累積二十四個小時,變化不大,感覺越來越黑。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 第三天,累積三十六個小時。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 第四天,累積48個小時,蒸好啦!趁熱裝瓶子裏(瓶子提前加熱消毒),蓋好蓋子,倒扣過來,可以變真空。放在冰箱冷藏儲存,半年左右沒問題。開封的就儘快吃完。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 第一週每天一勺,鵪鶉蛋大小,1:7的比例,衝開水喝。第二週可以根據情況,增加到每天早晚各一勺。脾胃好的空腹喝吸收好。胃不太好的,就飯後喝。剛開始喝完,補氣血的功效比較明顯,容易犯困,上班族建議睡前兩小時喝。以後根據情況慢慢調整。

    電飯鍋版玉靈膏的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張

小貼士

禁忌:孕婦禁食,兒童不宜,感冒期間停食。常拉肚子,舌苔黃膩,痰溼者不宜食。