閩南菜飯香飯鹹飯

用料  

閩南菜飯香飯鹹飯的做法  

1. 準備食材

2. 各種切法如圖釋

3. 油熱爆五花肉

4. 五花肉爆至如圖後下香菇轉中火翻炒

5. 下蝦肉繼續翻炒

6. 盛出加廚邦醬油攪拌均勻靜置

7. 剩下的油入蒜煸香放菜花

8. 圖8是先放水鹽少許翻炒後蓋上悶1分鐘左右

9. 圖8圖9順序對換下

10. 菜花五成熟後倒入靜置的五花肉香菇蝦肉

11. 翻炒後下米

12. 炒米，水沸

13. 盛出，擱上胡蘿蔔絲，蓋上電飯煲快煮模式

14. 出鍋😜

15. 😍😎