空氣炸烤箱做超嫩滑葡式蛋撻（堪比肯德基）

哈哈自從有了凱度M1炸烤箱，每天想着法給孩子們做好吃的，今天給大家分享一個簡單又好吃的蛋撻，絕對秒殺肯德基😃對於新手入門也是0失敗，此配方可以做6個大號蛋撻，也是給凱度M1炸烤箱量身定製的量，大家動手做起來吧😀

用料  

空氣炸烤箱做超嫩滑葡式蛋撻（堪比肯德基）的做法  

1. 1、準備好材料：牛奶80g、細砂糖20g、蛋黃2個、煉乳10g、淡奶油30g、大號蛋撻皮6個。
   2、先把蛋黃打入量杯攪拌均勻，再陸續把所有食材按照比例倒入量杯，充分攪拌均勻，然後把攪拌好的蛋撻液過篩（這是重點）一點要至少過篩4次以上，口感會更細膩，不要偷懶哦！

2. 
   3、這時先把炸烤箱調到烤模式，200度預熱5分鐘，因爲炸烤箱18升，上升溫度還是很快的。然後再把從冰箱裏取出的蛋撻皮依次擺到烤盤上，把做好的蛋撻液倒入蛋撻皮裏9分滿，不多也不少（我用的蛋撻皮是20g的，和肯德基的一樣大）
   4、把準備好的蛋撻拖放進預熱好的炸烤箱中層，200度烤10分鐘，有上色時調到170度再烤7分鐘，看蛋撻上色程度，上色不夠的話再調到200度烤到表面焦糖斑紋明顯就可以出爐啦！（最後幾分鐘一定要在旁邊看着避免烤糊）

3. 哇，出爐啦，超級香，蛋撻皮超級酥，裏面嫩滑，再加上藍莓醬又是一種口味，我還加了自己做的火龍果桃醬，味道也是很讚的。

小貼士

註明：食材煉乳可以不放，可以換成等量的白糖，淡奶油也可以換成等量牛奶，但這兩個食材都是增加奶香的，放的話更好吃！超級簡單、又好吃的普式蛋撻！