滷香烤雞爪

之前去山東濟南，芙蓉街有個烤雞翅的，很好吃，入口即化，今天就想着做，絕對不輸他～

用料  

滷香烤雞爪的做法  

1. 先用水加點料酒，生薑焯一下，之後洗乾淨

2. 鍋裏放少許油，蔥薑蒜，在放入雞爪翻炒幾下，依次放入料酒，生抽，老抽，醋，糖，鹽，八角，翻炒，在放水淹沒雞爪，煮一小時

3. 用筷子戳看看爛不，越爛越好，之後就放鍋裏醃製一下午～

4. 然後烤箱170度，10分鐘翻一次，共20分鐘就差不多了，看情況而定吧，喜歡焦一點就多烤會～別忘記放孜然辣椒粉和芝麻，口味店家隨意哈～

小貼士

我這次烤了雞爪和中翅，但是還是雞爪好吃，香………記得一定要煮爛，這樣入口即化特好吃