土豆洋蔥黃椒烤雞腿 就是這個味兒！

本期任性達人：平哥

到美國一個月了，自己做飯的時候居多，看到了老美的烤箱，一直打算試試，今天來一個土豆洋蔥黃椒烤雞腿。

大廚教你做美食，任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視頻節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang。

用料  

土豆洋蔥黃椒烤雞腿 就是這個味兒！的做法  

1. 選擇大的雞腿，洗淨，將雞腿進行改刀。

2. 調醬：將BBQ醬、幹辣椒粉、洋蔥粉放到盆裏進行調醬。

3. 給雞腿上色。將雞腿裹一層調好的醬汁。

4. 醃製：上好色的雞腿醃製大概2個小時。

5. 在醃製雞腿的過程中，將土豆、紫土豆、洋蔥、黃椒洗乾淨，土豆、紫土豆切塊（可以再切小一塊），洋蔥切成小層，黃椒切塊（可以切大一點）。

6. 裝盤：將烤盤底部刷上一層油，然後將洋蔥鋪滿底部，將醃製好的雞腿放到洋蔥的上面。然後將切好的土豆、紫土豆、黃椒放到雞腿傍邊。整個裝盤完成。

7. 烤制：將烤箱預熱幾分鐘，然後將裝盤的雞腿放到烤箱內烤制45-60分鐘，喜歡焦一點的可以烤60分鐘，喜歡溼一點的就45分鐘。

8. 整個烤制完成。

9. 更多大牌、實用的菜譜盡在任性廚房（微信訂閱號：renxingchufang）

小貼士

① 烤雞腿的醬料比較重要，在美國的韓國人開的超市或者中國人開的超市可以找到這些醬料，另外也可以根據自己的喜好來決定放什麼樣的配菜。比如土豆、洋蔥、青椒，甚至西紅柿。美國人做的烤雞也是各種各樣的食材進行嘗試。

② 另外，吃的時候配一杯飲料，放置烤制時間就以後，醬料稍許有些鹹。或者配一杯紅酒也可以，這樣更顯得美式風味。