椒鹽香蔥小花捲
自己在國外也可以吃上花捲啦,哇咔咔
用料
國外超市買自發粉 self-raising | 適量 |
牛奶 | 200ml |
蔥 | 兩根 |
椒鹽 | 適量 |
油 | 少許 |
椒鹽香蔥小花捲的做法
準備好材料
牛奶放入微波爐叮20秒,和麪
用保鮮膜蓋住放在溫暖地方,給它發酵2小時。其中一小時以後在麪糰中間用食指戳個孔,防止面回縮。
把面弄成小塊,揉球,擀麪。
砧板上撒上乾麪粉
面擀成這樣就好啦,不需要太多技術哈
麪皮上刷上一層油哦,不用太多,主要能讓面分層就好。
撒蔥花
撒椒鹽,按自己口味放。重口味可以多放花椒粉。
接下來請把大面皮捲起來
把大卷卷切小開來
拿起來一小塊,捏扁
扭轉起來!
扭的越厲害越好看哦
哈哈,對摺起來!
入鍋10分鐘吧!
蒸起來了
還不熟,嘎嘎
enjoy your meal.
接下來再開組肉版本!
我用了臘腸哦。
都一樣的步驟!
不可否認肉的版本比較好吃!!!
賣相不太給力,味道真心可以,pear小廚只做放心花捲。。。→_→
小貼士
no tips