菠蘿咕嚕肉🍍 菠蘿酸甜可口，肉塊外酥裏嫩😋

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用料

菠蘿咕嚕肉🍍 菠蘿酸甜可口，肉塊外酥裏嫩😋的做法

青椒、紅椒洗淨切塊。
菠蘿切塊淡鹽水浸泡10分鐘後，瀝乾水分。
1、五花肉切塊；2、放入一小勺鹽、半勺料酒、一個雞蛋、三勺澱粉，攪拌均勻，醃製5-10分鐘；3、鍋中倒油，燒至7分熱，加入醃製好的五花肉，大火入鍋後，轉小火炸至表面金黃；4、撈出瀝油備用。
鍋中放少許油，加入青紅椒，放少許鹽，翻炒幾下斷生。撈出備用。
調料汁：蕃茄醬4勺、白糖2小勺、玉米澱粉1勺、清水半碗，攪拌均勻。
鍋中放少量油，將調料汁倒入鍋內，小火煮至濃稠，醬汁能掛在鍋鏟上。
1、放入菠蘿塊，翻炒幾下。2、放入炒好的肉塊，迅速翻炒，直至菠蘿塊和肉塊都裹上醬汁。3、放入炒好的青紅椒翻炒。4、嘗一下口味，根據喜好適量加鹽或糖即可。（友情提示：菠蘿入鍋後，自帶甜味，可以少放糖，根據個人口味）。
完成✅✨菠蘿酸甜可口，肉塊外酥裏嫩😋