酸酸甜甜鮮果咕嚕肉(菠蘿咕咾肉)

酸酸甜甜最適合夏天吃了😍😍
其實這道菜冰過的也很好吃，各位寶寶也可以嘗試放涼後冷藏一下變成冰鎮咕嚕肉。
也可以將水果替換成自己喜歡吃的喔，像聖女果、楊桃、檸檬都是很適合這道菜的。

用料  

酸酸甜甜鮮果咕嚕肉(菠蘿咕咾肉)的做法  

1. 將裏脊肉改成1cm長的正方塊，草莓對半切開，菠蘿切成小塊，洋蔥切成小塊備用

2. 裏脊肉加鹽、料酒、雞蛋和麪粉醃製

3. 加雞蛋和麪粉可以讓肉更香更飽滿

4. 抓勻醃製入味

5. 加入澱粉抓散搓圓

6. 然後開油鍋150度下入肉球炸至變色可以撈起，然後油溫升至180度再次放入復炸一下更酥脆。

7. 油不用倒完，留一層倒入洋蔥煸香

8. 倒入番茄醬炒香後加入生抽、糖、白醋和兩勺水燒開。

9. 放入一點點水澱粉勾芡，有一點糊狀就可以了，不用太厚。

10. 加入炸好的裏脊肉和草莓菠蘿翻炒均勻

11. 清爽可口的咕嚕肉就做好啦。

小貼士

1、澱粉用玉米澱粉或者土豆澱粉都可以喔。
2、肉球比較大的寶寶在150度炸時要炸久一點，可以用牙籤戳進去拔出來摸一下牙籤的溫度，如果很熱就表示差不多成熟了。