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雪花酥(多種口味)

雪花酥(多種口味)的做法步驟圖

想給老爸做一款簡單的甜食,外面的太甜膩,而且堅果不是自己喜歡的。
所以決定自己動手,已經做過好幾次了,甜度適中,不膩

用料  

黃油 40克(1份量)
蔓越莓 40克(1份量)
棉花糖 150克(1份量)
堅果 100克(1份量)
餅乾 150克(1份量)
奶粉 45克(1份量)
可可 10克
巧克力 25克
抹茶粉 5克
1-2克(1份量)

雪花酥(多種口味)的做法  

  1. 準備食材,這一份是原味的
    巧克力味兒(奶粉35克➕可可粉10克)
    抹茶味兒(奶粉40克➕抹茶粉5克)
    原味兒(奶粉45克)
    牛軋糖(奶粉100克)

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第2張
  2. 放入黃油和鹽融化
    如果是巧克力味兒,這裏就加入整塊巧克力一起融化(我買的德芙黑巧)

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油融化後,小火加入棉花糖

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第4張
  4. 棉花糖融化夠,加入奶粉
    其他口味加入相應粉末
    奶粉與棉花糖完全相融

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入餅乾
    如果是牛軋糖,就不需要這一步

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入果乾,堅果
    果乾可以有以下幾種,大家結合自己口味:蔓越莓,葡萄乾,草莓幹
    堅果可以有以下幾種,大家結合自己口味:花生,南瓜子,杏仁,腰果,核桃...

    牛軋糖❣沒有餅乾我放的:
    黑芝麻,花生,南瓜子,奧利奧餅乾碎

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第7張
  7. 關火攪拌,出鍋後,把輔料與糖均勻融合

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第8張
  8. 在磨具中壓型,冷卻後切塊!

    雪花酥(多種口味)的做法步驟圖 第9張