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家常涼拌粉幹

家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏天到了 涼拌粉幹最愛。粉幹其實就是江西米粉,我們叫粉幹

用料  

粉幹 一把
小米椒 3個
3根
豆芽 1把
黃瓜 1/4根
醬油 1勺
適量
蠔油 1勺

家常涼拌粉乾的做法  

  1. 黃瓜切絲 筍乾提前泡發然後切丁 蔥切丁  小米辣切碎 豆芽洗淨

    家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加油 油熱加筍乾 小米辣 蔥花加鹽 生抽 蠔油翻炒。有肉末的話也加入肉末一起翻炒

    家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 筍乾翻炒好之後放入豆芽加少量水炒 這裏可再加豇豆

    家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 水煮粉 大火煮5分鐘燜5分鐘 可以看下是否掐斷容易

    家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 第三步炒好後涼着

    家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 粉幹出鍋過冷水 加入剛剛筍乾豆芽 放點黃瓜和少量生抽拌勻 黃瓜可以不要

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  7. 好了 完美的涼拌粉幹 美食最治癒

    家常涼拌粉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張