用料
黃油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
蔓越莓 | 60克 |
堅果 | 60克 |
酥性餅乾 | 200克 |
雪花酥 小美版的做法
黃油40克放入主鍋,設定3分鐘/100度/速度小勺,融化
加入棉花糖150克,設定10分鐘/V/速度1,融化
加入奶粉45克,設定1分鐘/V/速度1,攪拌
加入蔓越莓幹60克、堅果60克、酥性餅乾200克,設定1分鐘/反轉速度1.5,攪拌
將混合後的食材取出,撒上奶粉,放入模具壓整形
將整形完的雪花酥半成品放入冰箱冷藏定型,約半小時左右取出,切塊
小貼士
鍋內加入牛奶,用15秒/速度10,刷鍋水就是一杯好喝的堅果奶