清炒梭子蟹
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 蒜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
清炒梭子蟹的做法
梭子蟹洗乾淨剪刀剪成小塊，姜蒜切末
![清炒梭子蟹的做法步驟圖，清炒梭子蟹怎麼做好吃 第2張]( "清炒梭子蟹的做法步驟圖，清炒梭子蟹怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱下多一點的油，下蒜末薑末，稍微翻炒，下蟹塊，油跟蟹差不多齊平，蟹殼蟹腳放旁邊，蓋蓋悶兩分鐘，打入一個雞蛋，多半打在蟹殼上，避免糊鍋，下一點點耗油，翻均勻，蓋蓋繼續悶兩分鐘。盛出就可
![清炒梭子蟹的做法步驟圖，清炒梭子蟹怎麼做好吃 第3張]( "清炒梭子蟹的做法步驟圖，清炒梭子蟹怎麼做好吃 第3張")
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 蒜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
清炒梭子蟹的做法
梭子蟹洗乾淨剪刀剪成小塊，姜蒜切末
鍋燒熱下多一點的油，下蒜末薑末，稍微翻炒，下蟹塊，油跟蟹差不多齊平，蟹殼蟹腳放旁邊，蓋蓋悶兩分鐘，打入一個雞蛋，多半打在蟹殼上，避免糊鍋，下一點點耗油，翻均勻，蓋蓋繼續悶兩分鐘。盛出就可
