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石斛花旗參.鴿子湯🥣

石斛花旗參.鴿子湯🥣的做法步驟圖

石斛花旗參.鴿子湯🥣
補氣養陰  清熱降火

用料  

鴿子 1只
花旗參 10克
石斛 10克
紅棗 4顆
黨蔘 10克

石斛花旗參.鴿子湯🥣的做法  

  1. 1.藥材清洗後浸泡半個到一個小時(紅棗去核)     浸泡藥材水是要的,是精華
    2.鴿子清洗切塊冷水下鍋焯水後備用

    石斛花旗參.鴿子湯🥣的做法步驟圖 第2張
  2. 泡好的藥材連水,鴿子,再加2升水,一起放進砂鍋
    火燒開後轉小火一個半小時,期間最後半個小時要看火,感覺味道出來了提前關火就行。因爲每家的小火都不一樣,所以需要熬一個小時後要觀察觀察,別把水都燒乾了,用電燉鍋燉湯也是很方便的,就是時間比較長需要三個小時,但好處是不怕燒乾跟不用看火還能提前預約,適合兩三個人的小家庭

    石斛花旗參.鴿子湯🥣的做法步驟圖 第3張