炒春筍（山竹筍）

春天來了！各種野菜也出現啦！比如春筍！

用料  

炒春筍（山竹筍）的做法  

1. 這是我家附近的小竹林，很矮的竹子，下面是水溝，所以這裏的筍子出的最快

2. 發現一根

3. 又發現一根，端的話採得時候要把下面稍微挖一點 這樣下面的部分纔可以一起掰下來

4. 半小時後差不多可以吃一頓啦

5. 肥家準備做來吃 我爸拍的 爸爸視角 大家都懂得

6. 剝開

7. 滿地殼子 其實那一籃子只夠吃一頓的的哦 筍子的殼很佔地方

8. 用開水燙一下 去生

9. 十分鐘 撈起洗淨 用刀背拍一下

10. 然後下鍋大火翻炒一下 和平時炒菜一樣 放佐料 然後可以竹筍炒肉直接就吃 也可以像我一樣 炒入味後放到骨頭鍋裏燉着吃！好吃到冒泡哦 脆脆的 鮮嫩無比！