精簡版•韭菜雞蛋盒子

用料  

精簡版•韭菜雞蛋盒子的做法  

1. 80或者90度的熱水加入一顆雞蛋攪成雞蛋水，然後加入面裏進行和麪，和好面醒發半個小時。

2. 韭菜洗淨控水切碎，放入少許玉米油翻拌，讓每個小韭菜上都被油裹着，就不擔心出水啦！

3. 雞蛋打散炒碎，不需要加任何佐料，炒炒炒；然後把雞蛋倒進韭菜裏，加入少許鹽、少許十三香、少許雞精，韭菜雞蛋餡就調製完成！

4. 擀皮，包盒子，皮和餃子皮差不多厚度就行，擀的均勻些，其實很簡單～

5. 剩下了一些劑子，包了點白糖，做成了小糖餅。

6. 烙韭菜雞蛋盒子，其實也很簡單！

7. 不粘鍋放少許油，我家是燃氣竈，屬於明火，一定要放小火慢慢烙，只要你不着急，它就絕對不會糊！勤翻面！等兩面均勻成了金黃色，那就是熟了！如果不放心，可以關火蓋蓋子悶半分鐘，依然是金黃金黃的！
   
   總結：勤翻面，等待金黃即熟！不放心你就關火蓋蓋子燜一會！

8. 這是剩下的劑子烙的糖餅～

9. 趁熱吃，好好吃的！

10. 一家人圍着吃韭菜雞蛋盒子，最幸福啦！

11. 看細節圖，剩下的就靠你手動實踐了！不明白的地方留言給我哦❤️