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油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)

油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖

僅需一味調料,超級簡便快手

用料  

竹筍 750g
蠔油 三大勺

筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法  

  1. 竹筍剝皮洗淨

    油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖 第2張
  2. 竹筍切滾刀,方便入味

    油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖 第3張
  3. 竹筍焯水去苦味,7、8成熟左右撈出瀝乾水分

    油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖 第4張
  4. 開大火,鍋中倒油

    油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖 第5張
  5. 轉中火,加入竹筍翻炒均勻,加入一大勺蠔油,並繼續翻炒

    油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖 第6張
  6. 依次添加第二勺、第三勺蠔油,並不斷翻炒,以防燒焦

    油燜筍(超簡便快手,僅需一味調料)的做法步驟圖 第7張
  7. 三次蠔油添加完畢後出鍋裝盤