【自制糉子】

每年端午節，都要自己動手做糉子，因爲自己做的，吃着放心。非常簡單的，可以嘗試

用料  

【自制糉子】的做法  

1. 先將糯米淘洗乾淨，加入冷水泡72小時，每天換一遍水

2. 糉葉用冷水泡48小時，每天換一遍水，然後刷洗乾淨備用

3. 把葡萄乾清洗乾淨

4. 蜜棗清洗乾淨，把每個蜜棗撕成四瓣待用

5. 所有食材都備好了

6. 把泡好的米，加入蜜棗，葡萄乾拌勻，開始包糉子了

7. 糉子包好嘍

8. 放在鍋里加入冷水，漫過糉子，大火燒開，改用小火慢慢燜煮2.3小時左右

9. 糉子煮好嘍

小貼士

1.糯米泡幾天後，煮出來的糉子，口感好
2.煮糉子時，大火燒開，改用小火慢慢的燜煮，如果火急了，容易把糉子煮破了