在家自己做鴨脖鴨翅吧！

在家待的鴨脖癮上來了，絕味也沒開門，怎麼辦呢？超市買個生鴨脖自己做唄！

用料  

在家自己做鴨脖鴨翅吧！的做法  

1. 鴨脖鴨翅洗乾淨後冷水下鍋，鍋中放兩勺料酒，兩塊姜，兩瓣蒜，一點蔥（家裏沒小蔥了，放的大蔥葉子，小蔥也可以噠）

2. 煮鴨脖的同時準備好香料（香料是菜場買的配好的滷料，基本家裏有啥放啥就行）辣椒切開，蔥薑蒜切好

3. 水開後撈出

4. 沖洗乾淨（自己家吃的，洗乾淨放心點）

5. 將鴨脖鴨翅切塊（不切也可以，我喜歡切塊，感覺更入味）

6. 鍋內放一點點油，將香料放入，炒出香味

7. 加一勺五香粉

8. 一勺辣椒粉

9. 鴨脖放入鍋中，再加入啤酒，生抽，鹽，糖調味，老抽調色

10. 滷10分鐘後關火，浸泡一小時後大火收汁，夾出裝盤👩‍🍳👩‍🍳看着電視啃着鴨脖，豈不美哉