蔥油鮑魚片
用料鮑魚5只豆芽1把胡蘿蔔絲一把蒸魚豉油2勺鹽少許油一點白糖一點蔥花一把老酒1勺蔥油鮑魚片的做法豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲，鮑魚洗淨切片鍋中加水，一點鹽一點油燒開，豆芽胡蘿蔔絲燙20秒撈出開水中加點老酒，鮑魚燙25秒撈出碗中...
蔥油蒸鮑魚
用料鮑魚12只生抽1勺料酒1勺蔥1根蔥油蒸鮑魚的做法把鮑魚買回家，我們這邊6元一個，不知道大家那邊物價多少。清洗乾淨，把鮑魚脫殼。冷水上鍋蒸，水開蒸15分鐘。燒熱油，在蒸好的鮑魚上撒上生抽、蔥、料酒，澆上熱油。滋～的一聲，可...
蔥油墨魚片
家裏很喜歡吃墨魚平時一般都是把墨魚切塊然後和着青椒炒吃多了有點膩今天換了個做法結果效果不錯用料新鮮墨魚1只小蔥3根蒸魚豉油3調羹老薑諾幹蔥油墨魚片的做法洗淨墨魚，把墨魚的身看大小切成2塊或者3塊然後片成薄片（...
蔥油魚片
用料花鰱魚尾小蔥大蔥老薑大蒜蔥油魚片的做法砍掉魚尾，順着魚骨剃掉魚肉，然後把魚骨砍成段。把魚肋骨片下來，然後把魚肉片成魚片。魚片片好之後放入大碗中，蔥葉擠一下擠出蔥水放進碗中，薑片擠出薑汁，加入料酒、少許鹽、胡椒...
蔥油鴉片魚
用料鴉片魚2片蔥2根蒸魚豉油適量油適量蔥油鴉片魚的做法上鍋蒸熟，大約10分鐘，用筷子戳一下，能戳透就熟了撒上蔥絲，蔥斜着切就是蔥絲了把蔥白切成粒，放油燒熱，要燒出蔥的香氣，然後澆到鴉片魚上淋上適量蒸魚豉油，大功告成，是不是...
花刀蔥油鮑魚 （附：清洗鮑魚視頻）
小時候追TVB港劇時，劇情經常有豪門闊太燉花膠、食鮑魚，邊看邊咽口水，那時覺得肯定是人間美味👍長大後飯店裏吃到的鮑魚也沒留下特別印象。那知現在疫情期間，水產市場的鮑魚身價下跌🥴那麼自己下廚既可以大快朵頤又經濟實...
蔥油蘆筍鮑魚片
用料鮑魚4只蘆筍6根蒸魚豉油適量蔥油蘆筍鮑魚片的做法鮑魚刷洗乾淨，挖出，去內臟鮑魚片薄片水煮開，燙鮑魚殼，撈起燙切好的蘆筍，再撈起燙鮑魚（大概十秒）。如圖，盤子最底下放鮑魚殼，再放蘆筍，最後放鮑魚片。淋入蒸魚豉油，切蔥花/小...
蔥油大鮑魚
用料鮑魚6只蠔油適量蒸魚豉油適量料酒適量蔥花適量蔥油大鮑魚的做法將鮑魚的內臟部分取出把清理好的鮑魚表面切成十字花刀，加入醬油、料酒醃製入味。水燒滾後，放入鍋中蒸8-10分鐘左右，用筷子可以刺穿鮑魚肉就可以關火。（...
蔥油鮑魚片(簡單)
用料鮑魚6只蔥3根豉油1勺蔥油鮑魚片(簡單)的做法活鮑魚用牙刷把裙邊上的黑東西刷乾淨，去殼去內臟，清洗。用澱粉抓一下，清洗得更徹底。鮑魚肉切片，切前磨刀，會更輕鬆。清水燒開，放鮑魚片，再次燒開後撈起過冷水。如果嫌腥可在...
蔥燒鮑魚片
用料新鮮鮑魚6蔥段4醬油一小勺蔥燒鮑魚片的做法鮑魚洗乾淨，切片，越薄越好蔥段準備好熱鍋倒油，比平時多兩倍，放入蔥段，燒至金黃色倒入鮑魚片爆炒30秒，記得時間一定要短，滴入醬油，不需要其它調味品小貼士鮑魚以取時吸的越緊越新...
蔥油鮑魚
用料鮑魚仔16只蔥2根蒜2瓣蒸魚豉油1勺芥末醬少許蔥油鮑魚的做法絕了～新鮮的鮑魚仔洗刷前洗刷後敲黑板燒一鍋開水，關火倒入鮑魚仔，加蓋燜5分鐘鮑魚仔就這麼燜熟啦～撈出浸泡冰水口感更佳～接着處理鮑魚仔勺子一頂就輕鬆取出鮑...
蔥油黃瓜鮑魚片
學會這道菜，全家誇你是大廚^_^。用料鮑魚5只黃瓜1根蒜1瓣蔥2根輕鹽醬油1大勺鹽2克食用油適量冰水一大碗蔥油黃瓜鮑魚片的做法食材：鮮活鮑魚。黃瓜六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油製作：燒一鍋水，水開關火放入鮮活鮑魚蓋蓋燜3分...
蔥油魚片
入嘴鮮香軟滑，顏值極高的蔥油魚片，做法簡單超下飯！用料茼蒿1把魚片300g小蔥1根小米椒3根蒸魚豉油1勺蔥油魚片的做法茼蒿洗淨切段放水中焯熟撈出瀝乾水擺盤魚片也煮熟撈出蓋在茼蒿上撒蔥花和小米椒淋上一圈蒸魚豉油潑熱油...
蔥頭油鮑魚片
第一次吃鮑魚香脆可口！蔥油是這道菜的靈魂醬料👍用料鮑魚12只蒸魚豉油3勺蔥1小扎姜3片鹽少許芹菜少許蔥頭油鮑魚片的做法鮑魚儘量買大個好切片喔芹菜切條放油少許鹽微微焯水撈出放盤打底鮑魚切片越薄越好...1:焯好芹菜...
蔥油生魚片
用料生魚一條小蔥2棵油鹽蒸魚豉油胡椒粉適量料酒姜澱粉適量蔥油生魚片的做法生魚用熱水洗去黏液，片成魚片，用適量鹽料酒胡椒粉澱粉抓勻，放置20分鐘拌上油。煮一鍋開水，放入薑片，水開後放魚片。待水再次滾起後，大約半分鐘關...
小美版蔥油鮑魚片
看到有廚友做了涼拌鮑魚片、好簡單，感覺又很好吃的樣子。想到了小美熬的蔥油很香，就嘗試着做做，確實不錯，記下來。用料鮑魚6只蔥油一勺生抽5-10g生薑3片水600克蔥油材料蔥100克食用油100克生抽80克老抽20克蠔油15克糖10克...
蔥油黑魚片
老實說，喵喵還是拒絕不了水煮活魚的滋味，只是這滿盆紅豔豔的色澤讓咱這種打小生活在“0辣度”地區的人實在望而卻步。幾番痛並快樂着的體驗讓喵喵不得不尋找水煮活魚的另一種替代，並很快有了結果。10分鐘速成版的「蔥油...
蔥油鮑魚片～好吃快手
鮑魚看起來很難做，其實不然。只要鮑魚夠新鮮新手也可以完全get√解鎖。用料鮑魚6-8只大個蒸魚豉油3勺蠔油1勺蔥香蔥3-5根薑絲適量料酒1小勺蔥油鮑魚片～好吃快手的做法1、鮮活鮑魚刷子刷洗，並收拾乾淨切片（考驗刀功[壞笑]）2...
蔥油小鮑魚
用料大連鮑6只豆芽50克蔥花5克料酒2勺植物油2克鹽1克蔥油小鮑魚的做法大連鮑切片，差不多6頭鮑，挑大一點的話切片相對容易點。切好片在沸水裏燒熟，放下去差不多5分鐘就可以起鍋。有條件的底下墊熟的豆芽菜。爲了美觀，口味...
豉油鮑魚片
這道菜，有手就行用料鮑魚4只蔥半根紅辣椒半個豉油3勺豉油鮑魚片的做法鮑魚把殼肉分離，清洗乾淨，殼不要丟把鮑魚橫刀切成一片片把紅辣椒和蔥都切成細絲備用鍋裏放水加入兩片姜，水開後把殼放進水裏煮開後繼續煮兩分鐘，然後夾...
蔥油牙片魚
牙片魚肉質鮮嫩潔白鮮美，蔥油第一次嘗試做，感覺還不錯！用料牙片魚2段蔥半根姜5片花椒粒10粒蒸魚豉油2勺鹽3克料酒2勺幹辣椒3個蔥油牙片魚的做法牙片魚兩面切花刀，撒上1勺精鹽，放入蔥姜、花椒粒，加入料酒2勺醃製20分鐘！盤子底...
蔥油淋魚片
娃喜歡吃魚，但不喜歡挑刺😁用料魚（龍利魚或者巴沙魚）500克小蔥幾根生抽適量澱粉1勺糖1勺白胡椒半勺料酒1勺雞蛋1個蔥油淋魚片的做法小蔥30克，切成蔥末備用。處理魚肉，切成魚片，入冷水浸泡。把魚片放入碗中，放白砂糖一勺白鬍...
蔥油鮑魚
用料鮑魚10只蔥薑蒜，幹辣椒蒸魚豉油勺生抽勺油克蔥油鮑魚的做法挑出這個鮮活的鮑魚鮑魚清洗乾淨，用小勺去殼，清理掉內臟，只留鮑魚肉。切蔥絲，薑絲，蒜末，幹辣椒絲備用鍋中燒水水開之後放入鮑魚倒入少量我就料酒（去腥）煮6分鐘撈...
油淋鮑魚片
用料鮑魚5只綠豆芽150克蠔油1勺蒸魚豉油2勺糖少許蔥3根姜2片油淋鮑魚片的做法調汁把蒸魚豉油蠔油糖加一點點水調開蔥切蔥花鮑魚洗淨切薄片備用水中加點鹽油水開後倒入綠豆芽1分鐘左右撩出鋪在盤子上水中加入一點鹽油...
蔥油鴉片魚頭
上次做了鴉片魚頭廣受好評今兒買了兩個打算吃兩次結果都給蒸上了😹用料蔥5根姜15片料酒5勺魚頭2個鹽適量克蒸魚豉油適量勺糖1勺蔥油鴉片魚頭的做法魚頭去鰓對半開洗淨，在盆底鋪薑片，將魚頭如圖放置。個人覺得魚頭略腥，不...