新會陳皮牛肉

陳皮可健脾理氣，尤其是廣東新會的陳皮。這道菜很濃郁的香味，不建議再放其他香料。

用料  

新會陳皮牛肉的做法  

1. 陳皮提前泡水軟化。

2. 主鍋加油、姜和蔥段，3分鐘/120克/小勺。

3. 加牛肉，生抽、老抽，鹽，陳皮，水，設10分鐘/V鍵/反轉速度1。

4. 出鍋啦！

小貼士

如果牛肉不是嫩牛肉，水多加，可以設30分鐘，慢慢燉，再收汁也一樣。
如果介意陳皮多，出鍋時，費心撈一下🤣