新會陳皮蒸魚

新會陳皮是聞名全國的，產自新會的陳皮，藥用價值更高，越陳越香。

在新會，陳皮已成了家家戶戶會用於烹飪的食材之一。除了有新會陳皮蒸魚，還有陳皮排骨，陳皮燜鴨，陳皮煲湯，陳皮粉拌水果等等，將爲大家分享更多新會當地的陳皮美食。

先從最簡單的陳皮蒸魚開啓，吃魚變得鮮美，陳皮的果皮香使魚肉更有風味。

用料  

新會陳皮蒸魚的做法  

1. 準備以上食材，陳皮需先浸泡，泡軟之後切絲，薑片也切絲。

2. 1.現在魚身抹上料酒，然後將薑絲和陳皮如視頻展示放置；2.鍋裏水開後蒸8分鐘，7分鐘的時候放入蔥段；3.出鍋之後先將水份倒掉，然後淋上蒸魚醬油，以及淋上熱油就可以。

3. 美味的陳皮蒸魚就做好，可以夾着陳皮一起吃，很棒！

小貼士

1.選擇新會陳皮更好，購買正宗新會陳皮可到有贊：博滋琳珍品。