家常蒜香雞全翅

用料  

家常蒜香雞全翅的做法  

1. 新鮮的，買了4只

2. 一開三

3. 加蔥姜，2勺豉油雞汁醃30分鐘

4. 呃，就是這個豉油雞汁

5. 平底鍋加油，加入雞翅塊，大火煎

6. 煎至變色翻面繼續煎至變色，盛出裝盤

7. 鍋中留油，加蔥白，姜塊，炒香

8. 倒入雞翅翻炒

9. 加胡椒粉，蠔油，生抽，少許鹽，一小塊冰糖，炒勻

10. 加1碗水加蓋燜煮10分鐘

11. 加入一大坨蒜末，炒勻，加蓋燜煮3分鐘

12. 加蔥段和香菜，出鍋

13. 不夠吃