繽紛素炒杏鮑菇 食譜坊 家常菜 1.71W 大中小設定文字大小 用料 杏鮑菇 1個 雞蛋 2個 彩椒 四分之一個 蔥 少許 姜 少許 蒜 少許 鹽 適量 繽紛素炒杏鮑菇的做法 準備：杏鮑菇、彩椒切片備用，雞蛋打勻，用平底鍋攤成雞蛋餅，切片備用。 焯水：鍋中倒入水，快燒開後加入一點油。徹底燒開後倒入杏鮑菇片和彩椒片，焯1分鐘，撈出瀝水。 翻炒：炒鍋加入油，中火加熱，油溫五成左右，加入蔥薑蒜炒香。繼續倒入杏鮑菇片、彩椒片、雞蛋餅片，中火轉大火翻炒。出鍋前加入適量鹽。 TAG標籤：繽紛 杏鮑菇 好吃 繽紛素炒杏鮑菇 #
