香辣菌菇雞丁 食譜坊 家常菜 1.07W 大中小設定文字大小 用料 雞腿肉 200克 海鮮菇 50克 蟹味菇 50克 線椒 5-6根 （或者）青椒 2根 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 澱粉 1勺 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 蠔油 1勺 香辣菌菇雞丁的做法 雞腿肉切丁，或者買現成的雞腿肉丁，1勺料酒、1勺生抽、1勺澱粉、少許鹽、少許黑胡椒粉，拌勻醃製5-10分鐘。線椒切小段，海鮮菇、蟹味菇切成手指長度備用。 鍋內熱油，放入雞丁翻炒至變色。 放入蟹味菇、海鮮菇，翻炒均勻。 放入線椒，翻炒均勻。 加入1勺蠔油、1勺生抽、1勺老抽、少許黑胡椒，翻炒均勻。 大火收汁，出鍋~ TAG標籤：好吃 香辣 菌菇 香辣菌菇雞丁 雞丁 #
